Desconecta. No es lo mismo picarlo que machacarlo: el truco para que el ajo sepa más suave o más fuerte sin usar más cantidad
Chili con carne para las salchichas
Solomillo de cerdo con milhoja de batata y manzanas y salsa cremosa con ciruelas
Hummus de habas y aceitunas
Mariscada
Carré salteado a la miel
Raviolones de pollo
Pollo marinado con calabazas y cebollitas dulzonas
Ensalada de lentejas, naranjas, berro y queso
Zucchinis + morrón + anís
Pollo agridulce
Mollejas caramelizadas con mojo anticuchero, espuma de choclo, uchucuta de huaca
Chili con carne
Bagna cauda
Bagna cauda
Bagna cauda
Bagna cauda
Abadejo con crosta de cajú
Abadejo con crosta de cajú
Pechugas rellenas de vegetales
Empanadilla gallega de berberechos
Polenta rellena con ragout de carne
Humita gratinada con papas y cheddar
Conejo marinado a las brasas
Pata de cordero rellena
Besugo a la vasca
Cordero al romero con puré de batatas y miel
Pizza de hojaldre
Cabrito cuyano en caldillo
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