La leche descremada no es amigable para la salud por su alto contenido de azúcar, afirma un pediatra de Harvard
David Ludwig, investigador la Universidad de Harvard, alerta sobre su alto contenido de azúcar y señala que podría ser una de las causas de la creciente cantidad de personas con obesidad.
- 3 minutos de lectura'
Los alimentos que consumimos a diario repercuten directamente en la calidad de nuestra salud. La dieta a la que acostumbramos a nuestro cuerpo interfiere en su funcionamiento, en el refuerzo o no de nuestro sistema inmunitario y repercutirá en nuestra vejez. Por ello es tan importante saber elegir qué es lo que ingerimos y, por supuesto, hacerlo en su justa medida.
Esta idea es algo que los médicos y nutricionistas afirman constantemente; sin embargo, existen otros preceptos que son transmitidos de persona a persona y que muchas veces carecen de un sustento válido. Es por ello que hoy pondremos nuestra atención en un alimento considerado entre los más sanos y de los más elegidos por quienes llevan adelante un plan de alimentación destinado a la pérdida de peso.
Contraindicaciones de la leche descremada
En esta oportunidad hablaremos sobre la leche descremada, una de las más elegidas por sobre la leche entera y la semidescremada. Se trata de un alimento con una reducción de grasa significativa, lo que la convierte en tentadora por quienes llevan a cabo una dieta balanceada pero que, según la ciencia, puede no ser tan amigable con nuestra salud como se pensaba.
La leche descremada para ser comercializaba debe poseer, según regulaciones del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España, un máximo del 1% de materia grasa. Aquí es donde radica el interés en ella, pero el pediatra David Ludwig, de la Universidad de Harvard, alerta sobre su alto contenido de azúcar y señala que podría ser una de las causas de la creciente cantidad de personas con obesidad.
El especialista señala que una taza de leche descremada contiene prácticamente la misma cantidad de azúcar que una galleta de chocolate. Esto supera ya los 12 gramos que se aconsejan para un niño en un día. En el caso de los adultos, quienes consumen este alimento entre 2 o 3 veces a diario el margen que exceden es aún mayor.
Ludwig va más allá y precisa que un solo vaso de leche descremada le aporta a nuestro cuerpo 122 calorías, por lo que, dependiendo de cuánto se consuma en un día, puede ser considerablemente alto y, por lo tanto, no tan aconsejada para el cuidado de la salud.
Por ello, si eres de las personas que consumen leche descremada tal vez sea más conveniente que puedas inclinarte por opciones como los batidos de proteínas, la leche semidescremada, el yogur natural y las leches vegetales.
Otras noticias de GDA
"Siempre me quedo preocupado". Cinco hábitos que terminan con la duda de si apagaste el horno antes de salir de tu casa
La había comprado con Shakira. La insólita razón por la que un grupo de jóvenes “atacó” la mansión de Piqué
Debate en Uruguay. "No voy a subir los impuestos", aseguró Yamandú Orsi y Álvaro Delgado advirtió: “Te la van a dar”
Más leídas
Tensión libertaria. Villarruel le respondió a Lilia Lemoine luego de que la apodara “Bichacruel”
Horóscopo. Cómo será tu semana del 24 al 30 de noviembre de 2024
"¿Ahora se dio cuenta?". El Gobierno le respondió a Cristina tras su reclamo por la desregulación de los medicamentos
“Esmeralda maldita”. La joya de US$1000 millones que quedó a un paso de volver a Brasil tras décadas de batalla legal