La fruta que protege la visión, reduce el colesterol y fortalece el sistema inmunológico
Es rica en antioxidantes, lo que ayuda a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo; a su vez, mejora el equilibrio de la microbiota intestinal, lo que beneficia la salud digestiva
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El caqui, originario de Asia, ganó popularidad a nivel mundial por su sabor dulce y sus diversos beneficios para la salud. Esta fruta se destaca por ser rica en fibra, hidratos de carbono, betacarotenos y vitamina C, lo que la convierte en una opción nutritiva dentro de una dieta equilibrada.
Beneficios del caqui para la salud
El caqui ofrece múltiples ventajas para el bienestar general. Su aporte en nutrientes esenciales contribuye a diversas áreas del cuerpo, entre las que se destacan:
- Mejora la salud digestiva. Su alto contenido de fibra soluble e insoluble facilita la regulación del tránsito intestinal y previene el estreñimiento, además de favorecer el equilibrio de la microbiota intestinal.
- Fortalece el sistema inmunológico. Gracias a su combinación de vitamina C y betacarotenos, ayuda a fortalecer las defensas del organismo, protegiendo contra infecciones y otras enfermedades.
- Protege la visión. Los betacarotenos, precursores de la vitamina A, son fundamentales para la salud ocular, reduciendo el riesgo de problemas como la degeneración macular y el síndrome del ojo seco.
- Cuida el corazón. Su contenido de potasio y fibra soluble favorece la reducción del colesterol LDL (colesterol malo) y regula la presión arterial.
- Acción antioxidante. La vitamina C y los betacarotenos presentes en el caqui combaten el estrés oxidativo, contribuyendo a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer y problemas cardiovasculares.
Minerales esenciales en el caqui
Además de ser una fuente de fibra y vitaminas, el caqui contiene minerales que son fundamentales para el cuerpo, tales como:
- Potasio. Es esencial para el funcionamiento adecuado de los músculos y el equilibrio de los líquidos corporales.
- Magnesio. Contribuye a la salud ósea, al sistema nervioso y a la contracción muscular.
- Fósforo. Interviene en la formación de huesos y dientes y en la producción de energía celular.
¿Quiénes deben consumirlo con moderación?
Aunque el caqui es una fruta llena de beneficios, su consumo no es aconsejable en exceso para algunas personas:
- Diabéticos: debido a su contenido en azúcares naturales, puede aumentar los niveles de glucosa en sangre.
- Personas con alergias: aunque es poco frecuente, algunas personas pueden desarrollar reacciones alérgicas al consumirla.
- Dietas hipocalóricas: su índice glucémico y su valor calórico pueden no ser adecuados en grandes cantidades para quienes siguen planes estrictos de control de peso.
El caqui, al ser una fruta sabrosa y nutritiva, se convierte en una excelente opción para disfrutar, siempre y cuando se consuma con moderación. Ya sea fresco o en preparaciones dulces, puede ser una adición saludable a la dieta diaria.
El caqui, la fruta desconocida y rica en potasio que ayuda a aliviar la resaca
La resaca es el conjunto de síntomas incómodos que se experimentan tras la ingesta excesiva de alcohol. Entre los malestares más comunes se incluyen dolor de cabeza, fatiga y trastornos en el habla. Mientras mayor sea la cantidad consumida, mayor es la probabilidad de sufrir estos síntomas al día siguiente. Sin embargo, no existe una fórmula exacta que determine cuánto se debe beber para evitar una resaca, por lo que los expertos sugieren moderar el consumo de alcohol.
¿Cuándo comienzan a aparecer estos síntomas?
Los primeros signos de resaca suelen aparecer cuando el alcohol en la sangre disminuye a niveles cercanos a cero, lo que ocurre generalmente al día siguiente de haber bebido en exceso. La Clínica Mayo señala que “dependiendo del tipo y la cantidad de alcohol consumido, los síntomas pueden incluir cansancio y debilidad extremos, sed o boca seca, dolores musculares y dolor de cabeza, náuseas, vómitos o dolor de estómago, dormir mal o de manera insuficiente, baja tolerancia a la luz y al sonido, mareos o sensación de que la habitación gira, temblores y sudoración, problemas para concentrarse o para pensar con claridad”.
La variabilidad en los síntomas se debe a la presencia de congéneres en las bebidas alcohólicas, compuestos responsables del sabor y olor que caracterizan a estos licores, los cuales pueden influir en la intensidad de los malestares de la resaca.
¿Cómo combatir los síntomas de resaca?
Existen varios remedios para mitigar los síntomas de la resaca, y uno de los más recomendados es el consumo de frutas. Entre ellas, el caqui se destaca como una opción efectiva para mejorar el bienestar tras una noche de excesos. Aunque esta fruta es poco conocida en algunas regiones, su alto contenido de potasio la convierte en una excelente opción para restaurar el equilibrio de electrolitos en el cuerpo.
El caqui proviene de un árbol de la familia de las ebenáceas, originario de Asia. Su piel es lisa y brillante, y puede presentar colores que van desde el naranja hasta el rojo intenso. Además de ser rico en minerales como potasio, zinc, calcio, hierro, cobre y magnesio, el caqui también contiene vitaminas A, B y C, así como carotenos. Su valor calórico es elevado en comparación con otras frutas, lo que lo hace una opción energética interesante.
Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), “el caqui contiene una proporción importante de carbohidratos, principalmente glucosa y fructosa, además de fibra soluble que le aportan a la pulpa del caqui esa consistencia ideal, así como una cantidad notable de fibra insoluble. Gracias a la pectina y mucílagos que posee, se retiene agua y aumenta el volumen de las heces, lo que facilita el tránsito intestinal”.
Propiedades del caqui para aliviar la resaca
El caqui tiene una propiedad particular que lo hace útil para combatir los efectos de la resaca: reduce la tasa de absorción y metabolismo del alcohol, lo que ayuda a mejorar los síntomas de este malestar. Así lo especificó la revista Ciencia, salud y medicina.
Además de sus beneficios para aliviar la resaca, el caqui también ayuda a prevenir los calambres musculares debido a su alto contenido de potasio, protege la salud cardiovascular gracias a su fibra, y mejora la salud ocular por su riqueza en luteína y zeaxantina, dos formas de betacaroteno esenciales para la visión. Por último, fortalece el sistema inmunológico debido a su aporte de vitaminas A y C.
Recuerde que, antes de incluir cualquier nuevo alimento a su dieta, es importante que consulte con un médico especialista.
*Por María Camila Salas Valencia
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