La bebida que trae beneficios sorprendentes para la salud de los riñones
Conocida por su sabor refrescante, puede ofrecer más que solo una experiencia gustativa placentera; cuáles son las propiedades que ayudan a cuidar el órgano purificador del cuerpo
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LA NACION
Cuando se habla de bebidas saludables, se suelen escuchar menciones de muchos diferentes tipos de batidos frutales o de licuados que mezclan químicos y vitaminas. Hay un océano inmenso de opciones para elegir, pero, ante un catálogo tan diverso, aquellos que apenas estén empezando su camino por una alimentación más saludable pueden sentirse muy intimidados. Una abundancia de posibilidades puede en esos casos ser un obstáculo más que una ayuda. Por esa razón, la recomendación de bebidas particulares es a veces más útil que una exhibición de todas las posibles ofertas.
Una bebida natural que gana cada vez más un lugar especial entre los especialistas es el agua de Jamaica. Durante siglos, diversas culturas supieron reconocer en ella sus propiedades refrescantes y su versatilidad en la preparación. Sin embargo, lo que muchos a menudo desconocían es que podía también ofrecer un apoyo considerable a la salud de los riñones, un aspecto fundamental para el bienestar general del cuerpo humano.
El efecto del agua de Jamaica en la salud de los riñones
A medida que la investigación sobre el tema avanza, se develan cada vez más beneficios que esta bebida puede aportar a la función renal. Uno de los aspectos más sobresalientes es su capacidad para ayudar a controlar la presión arterial. Al reducir la tensión, achica las probabilidades de problemas asociados a la hipertensión, un factor de riesgo significativo para el desarrollo de enfermedades renales. Un equipo de científicos confirmó esta información al observar que la bebida puede ser efectiva en moderar la presión sanguínea si es que se combina con modificaciones apropiadas de la dieta y el estilo de vida.
Además, el agua de Jamaica puede estimular la producción de orina, lo cual facilita la eliminación de líquidos y toxinas del cuerpo. De ese modo, se previenen la acumulación de sustancias tóxicas en el sistema y se evitan el surgimiento de enfermedades graves en los riñones. Esto también se debe a que la bebida refrescante contiene ciertas propiedades diuréticas naturales que, como afirma la Asociación de Urólogos Americanos, pueden reducir la carga de trabajo de los riñones y promover una mayor excreción de desechos metabólicos.
Un artículo especializado agrega a la lista de beneficios un alto contenido de antioxidantes. Entre ellos, se encuentran las antocianinas, los cuales son los pigmentos responsables por el color rojo vibrante de las flores de hibiscus que componen al agua de Jamaica. Estas sustancias ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo, y, de esa manera, evitan el daño celular y la inflamación crónica, incluida la inflamación renal. Asimismo, estos antioxidantes pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, que son otro factor del daño celular y la inflamación. Esto es especialmente relevante para aquellos con enfermedades renales crónicas, donde el estrés oxidativo puede agravar la condición y acelerar la progresión de la enfermedad.
Cómo incorporar al agua de Jamaica en la dieta
Incluir agua de Jamaica en la rutina diaria puede ser una forma deliciosa y saludable de ayudar la función renal. Su preparación es simple y económica, por lo que ningún hogar estaría excluido de acceder a sus beneficios. Lo único que se necesita son flores secas de hibiscus, que pueden encontrarse en tiendas de productos naturales. Una vez adquiridas las flores, se las hierve en agua durante unos minutos. Este líquido luego se cuela y se endulza con un poco de azúcar o edulcorante según el gusto personal de quien lo vaya a consumir. Al ser una bebida que se puede disfrutar fría o caliente, no es necesario tomarla de inmediato, sino que se puede esperar un rato hasta que se disipe el calor o incluso se la puede poner en la heladera.
Aquellos que busquen aplicar esta receta y así incorporar el agua de Jamaica en sus dietas pueden también recurrir a algunos acompañamientos creativos que refuercen los efectos saludables de la bebida. Estas son algunas opciones que pueden probarse:
- Cocktail de agua de Jamaica: consiste en mezclar el agua de Jamaica con un poco de soda y un toque de limón para formar un cóctel refrescante y saludable.
- Gelatina de hibiscus: se puede utilizar el agua de Jamaica para preparar una gelatina baja en azúcar, lo cual resultaría en una opción de postre deliciosa y nutritiva.
- Aderezo para ensaladas: aunque no parezcan compatibles a primera vista, el agua de Jamaica puede ser un complemento muy adecuado para los aderezos de una ensalada con fuerte sabor frutal.
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