El vegetal de origen mediterráneo que es recomendado para controlar la diabetes y proteger las vías urinarias

Los alimentos que nos ofrece la naturaleza son ricos en diferentes nutrientes, vitaminas y minerales que se encargan de mantener nuestro organismo en funcionamiento y con una salud adecuada. Dependiendo del tipo de dieta que decidamos llevar es la manera en la que nuestro sistema inmunitario se mantenga activo y reforzado por lo que siempre es bueno informarse sobre alimentación.

Al hablar de salud podemos abordar diferentes tipos de afecciones, enfermedades o condiciones que demandan prevención, tratamiento o una intervención médica de inmediato. Por ello es que muchas personas recurren en primera instancia a la denominada medicina tradicional, principalmente, con el fin de prevenir cualquier dolencia o enfermedad y hoy pondremos bajo la lupa un alimento natural que controla la diabetes y protege tus vías urinarias.

Alcaucil o alcachofa: un vegetal saludable

Lo primero que debemos señalar es que la diabetes, según explica el Instituto Mayo Clinic, es una enfermedad metabólica que afecta la forma en que el cuerpo utiliza la glucosa en la sangre. En exceso puede causar problemas de salud graves y es por eso que se trabaja mucho en la concientización preventiva y se recomienda la consulta periódica con el médico de cabecera para tener un diagnóstico y tratamiento precisos.

Como se mencionó anteriormente, en esta oportunidad destacaremos un vegetal altamente consumido en México y con grandes beneficios para nuestra salud. Se trata de la alcachofa, también conocida como alcaucil, es un vegetal originario de tierras mediterráneas y muy conocido en el ámbito gastronómico. Sin embargo, también es un alimento conocido por la cantidad de beneficios y nutrientes que aporta a nuestro organismo.

Desde el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, perteneciente al Gobierno de México, afirman que la alcachofa es hipocalórica y contiene una sustancia llamada inulina, un compuesto que colabora con regular los niveles de glucosa en la sangre motivo por el cual es aconsejable para personas que padecen de diabetes. Además, este vegetal protege las vías urinarias, ya que tiene propiedades diuréticas, por lo que es un excelente aliado para el cuidado de nuestra salud.

El Gobierno de México destaca otros aportes de la alcachofa a nuestra salud como su alto contenido en tiamina y vitaminas C y B6. También es considerado como un alimento con acción colerética, es decir, qué se encarga de estimular la segregación de bilis, manteniendo así la salud de nuestro hígado.

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