El truco para convertir el mate en un aliado digestivo
Agregar hierbas a la infusión potencia sus beneficios digestivos y mejora el bienestar general; de qué manera algunas plantas pueden transformar una bebida tradicional en una herramienta para la salud
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LA NACION
En Argentina, el mate es mucho más que una simple bebida: es un símbolo de conexión y tradición, un ritual compartido que trasciende generaciones. Pero pocos saben que este hábito puede convertirse en un aliado poderoso para el bienestar cuando se le añaden hierbas medicinales. Existen tres plantas usadas durante siglos en la medicina tradicional, que tienen el potencial de transformar el mate en un elixir que no solo acompaña las charlas, sino que también mejora la salud digestiva.
La digestión es un proceso fundamental para el buen funcionamiento del organismo, ya que permite descomponer los alimentos y absorber los nutrientes necesarios para mantenerse activo y saludable. Este proceso depende tanto de la calidad de los alimentos como del estado emocional de la persona y una digestión ineficaz puede llevar a molestias como hinchazón, acidez y pesadez, lo que afecta el bienestar general.
En este contexto, el mate, al ser una de las infusiones más populares en Argentina, representa una oportunidad ideal para incorporar hierbas medicinales que optimicen el proceso digestivo. De hecho, según un estudio publicado en la Journal of Herbal Medicine, la incorporación de plantas con propiedades digestivas en bebidas cotidianas, como el mate, puede mejorar significativamente la digestión y prevenir malestares.
El primero de los yuyos recomendados es la menta. Esta hierba, que contiene mentol, tiene un efecto relajante en los músculos del aparato digestivo, lo que facilita el tránsito de los alimentos y reduce el malestar. La menta tiene la capacidad de calmar el estómago después de comidas abundantes y pesadas. Un artículo del Waikato Institute of Technology destacó que esta planta puede reducir significativamente los síntomas de indigestión, como la hinchazón y los gases. Además, la menta puede prevenir cólicos intestinales, lo cual alivia tensiones estomacales e intestinales.
Otro yuyo que puede aliviar las digestiones difíciles es el cedrón, conocido también como “hierba luisa”. Al estimular la producción de jugos gástricos, esta planta ayuda a descomponer los alimentos grasos, lo que la convierte en una excelente opción para quienes padecen digestiones lentas o pesadas. Un estudio realizado por la Universidad Nacional de Jujuy mostró que el consumo de esta planta después de comidas abundantes contribuye a la rápida absorción de los nutrientes, mientras que previene la sensación de pesadez. A la vez, gracias a sus propiedades relajantes, también puede reducir el estrés, que a menudo es un factor clave en los problemas gastrointestinales.
Por último, el boldo es otra de las hierbas que ganó popularidad por su capacidad para estimular el funcionamiento del hígado y la vesícula biliar. Según la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso, en Chile, el boldo tiene un componente llamado boldina, que favorece la producción de bilis y ayuda a descomponer las grasas, lo que reduce los malestares después de comidas ricas en lípidos.
Más allá de sus propiedades hepáticas, el boldo actúa como un desintoxicante natural, ya que facilita la eliminación de toxinas del organismo. Esto lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una solución natural a las digestiones lentas y pesadas. También, tiene importantes capacidades para reducir los niveles de inflamación en el tracto digestivo, lo que lo hace útil para personas con afecciones crónicas como la colitis.
Ahora bien, para incorporar estos yuyos al mate, se pueden mezclar directamente con la yerba tradicional o preparar una infusión aparte y usar el líquido resultante como base para cebar el mate. Es importante tener en cuenta que, aunque estas hierbas son naturales, su consumo debe ser moderado. Un exceso puede generar efectos adversos, por lo que es recomendable consultar a un especialista, especialmente si existen problemas digestivos a tener en cuenta.
Otros yuyos saludables para incluir en el mate
Existen muchos otros yuyos que también pueden complementar y enriquecer esta bebida tradicional de manera saludable. Un sitio especializado en yerba mate recomienda las siguientes:
- Poleo: alivia malestares digestivos leves y combate la indigestión. Tiene propiedades antiespasmódicas que calman dolores estomacales.
- Manzanilla: reconocida por sus efectos antiinflamatorios y calmantes, ayuda a reducir el estrés y mejorar la digestión.
- Tilo: ideal para combatir el insomnio y reducir la ansiedad. Sus efectos relajantes también pueden aliviar problemas digestivos asociados al estrés.
- Carqueja: popular en la medicina tradicional por sus propiedades hepatoprotectoras y diuréticas, es ideal para depurar el organismo y mejorar la digestión.
- Burrito: ayuda a combatir los trastornos digestivos y tiene un efecto refrescante en el mate, además de ser usado como tónico estomacal en la medicina popular.
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