El listado de todas las vitaminas que ayudan a fortalecer la memoria
A través de una alimentación balanceada rica en frutas, verduras, legumbres y pescados, es posible obtener los nutrientes esenciales para cuidar una de las funciones más importantes de nuestro cerebro
- 3 minutos de lectura'
Cuidar la memoria es fundamental para mantener una mente activa y saludable. Además de realizar ejercicios físicos, leer, resolver juegos de memoria y desafíos mentales, la alimentación juega un papel clave. Según los neurólogos, existen vitaminas esenciales que ayudan a preservar y mejorar la función cognitiva y prevenir el deterioro mental.
Según el Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, “el cerebro representa solo el 2% de nuestro peso”, pero necesita “alrededor del 20% de la energía que ingerimos”. Por lo que el buen funcionamiento de este órgano a lo largo de la vida dependerá en gran medida de los alimentos que consumamos.
Entre las vitaminas más importantes para proteger nuestro proceso de almacenamiento se encuentran:
- Vitamina B12 (Cobalamina). La vitamina B12 es crucial para la función cognitiva y el buen estado de los nervios. Esta vitamina, junto con la B1, participa en el correcto funcionamiento del sistema nervioso. La deficiencia de B12 puede llevar a problemas de memoria, fatiga mental y problemas de concentración. Se encuentra mayormente en pescados, mariscos, huevos y productos lácteos.
- Vitamina B6 (Piridoxina). La vitamina B6 es clave para la producción de neurotransmisores que regulan el estado de ánimo y la función cerebral. Contribuye al rendimiento cognitivo y a la memoria, facilitando la comunicación entre las células del cerebro. Los alimentos con más porcentaje de esta vitamina son pollo, pavo, pescados, garbanzos, plátanos, nueces y semillas.
- Vitamina B9 (Folato). El folato interviene en la producción y reparación del ADN, lo que es esencial para la salud cognitiva. Su deficiencia puede causar “neblina mental”, disminución de la capacidad de concentración y cansancio mental. Algunos de los alimentos con mayor porcentaje de folato son palta, legumbres, vegetales de hoja verde, espárragos y brócoli.
- Vitamina C. Esta vitamina ayuda a prevenir el deterioro cognitivo al participar en la producción de neurotransmisores como la dopamina, esenciales para la atención y la respuesta ante estímulos. Además, tiene propiedades antioxidantes que protegen las células cerebrales del daño oxidativo. Se encuentra en naranjas, pomelos, kiwi, brócoli, pimientos rojos y verdes, tomates, frutillas y melón.
- Vitamina E. Conocida por su capacidad para proteger las células del cerebro del estrés oxidativo, la vitamina E reduce el riesgo de envejecimiento prematuro y previene enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer. Algunos de los alimentos más ricos en esta vitamina son almendras, brócoli, semillas de girasol y espinacas.
- Vitamina D. Apodada “la vitamina del Sol”, es fundamental para la salud cerebral. Ayuda a reducir la inflamación, apoya el crecimiento de nuevas neuronas y contribuye al mantenimiento de la función cognitiva. La falta de vitamina D se asocia con trastornos cognitivos y problemas de memoria.
¿Por qué el consumo de los minerales zinc y magnesio son tan importantes para la memoria?
Además de estas vitaminas, los minerales como el zinc y el magnesio juegan un rol crucial en la función cognitiva. Estos contribuyen al buen funcionamiento del sistema nervioso y ayudan a mejorar la concentración y la memoria. Los alimentos con mayor cantidad de zinc son las carnes rojas, carnes de ave, ostras y mariscos. En cambio, los alimentos con alto contenido de magnesio son las legumbres, nueces, semillas, cereales integrales y hortalizas de hojas verdes.
Otras noticias de Alimentación saludable
Más leídas
"Infierno de billetes". Las historias más increíbles que dejó el blanqueo
El primero de la Argentina. Así trabaja el colegio privado de Tigre elegido hoy el mejor del mundo en una categoría
Le realizaron un nuevo procedimiento. Jorge Lanata: las últimas novedades sobre su delicado cuadro de salud
Minuto a minuto. ¿A cuánto cotizaron el dólar oficial y el blue este jueves 24 de octubre?