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El cóctel sin alcohol para los que quieren festejar de manera saludable

Fue pensada por bartenders de Edimburgo; además de naranja y jengibre, lleva un hongo particular; cómo se hace

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Se trata de un trago sin alcohol, a base de un poderoso hongo con beneficios para la salud
Se trata de un trago sin alcohol, a base de un poderoso hongo con beneficios para la salud

El hecho de juntarse con amigos o familiares a tomar unos tragos es una actividad recurrente en varias partes del mundo, ya que se conoce como un momento para disfrutar y distenderse con el círculo íntimo. De todas maneras, es frecuente que varias personas no consuman ese tipo de bebidas, por el hecho de erradicar el alcohol de sus vidas o simplemente porque no les gusta. En este marco, se dio a conocer un nuevo cocktail saludable -e ideal- para estos momentos.

Se trata del Talonmore Roar, una bebida elaborada por bartenders del Nightcap Cocktail Bar en Edimburgo. Es una variación del tradicional cóctel Dark and Stormy. La creación se dio en el marco de celebrar el Día Mundial de la Salud el 7 de abril, por lo que la marca de bebidas espirituosas sin alcohol, Talonmore, unió fuerzas con los especialistas en suplementos de hongos Antioxi para crear este cocktail.

Esta bebida sin alcohol combina Talonmore con el suplemento Lion’s Mane de Antioxi, lo que deja en evidencia los beneficios para la salud de las bebidas espirituosas sin alcohol y los suplementos de hongos. En este caso, se combina con agua tónica ligera y una guarnición de una rodaja de naranja, lo que da como resultado un refrescante sabor a jengibre.

Asimismo, es importante destacar que se trata de una bebida sin alcohol elaborada con agua escocesa y está repleta de superalimentos como la tuna y el espino. Además de que está condimentado con jengibre y té negro en hebras. Según los expertos, las bebidas espirituosas sin alcohol puede ayudar a dormir mejor, aumentar la energía, mejorar la memoria y fortalecer tu sistema inmunológico.

Hongo melena de león
Hongo melena de leónShutterstock

Por su parte, según detalla la revista especializada Cuerpo Mente, la melena de león (Hericium erinaceus) es un hongo comestible que crece en madera muerta. Además de que su apariencia es única, también lo son sus propiedades saludables, sobre todo su capacidad para reparar las neuronas y proteger la memoria. También favorece la salud del tejido nervioso y puede ayudar a dormir mejor.

Es importante conocer que la mielina “es una estructura en láminas que rodea los axones de las neuronas y acelera la transmisión de señales eléctricas. Que se encuentre en buen estado es, por tanto, esencial para que las neuronas nos permitan desarrollar las capacidades motoras y las habilidades intelectuales”, explican. Por ende, la consecuencia del daño sobre la capa de mielina se manifiestan en enfermedades como la esclerosis múltiple, el párkinson, el alzhéimer y la demencia senil.

Ante esto, el hongo en cuestión tiene un efecto sobre la mielina, por lo que mitiga el desarrollo de estas enfermedades e incluso puede mejorar las capacidades cognitivas, como el aprendizaje y la memoria, en las personas sanas. Además, la ingesta habitual mantiene en buen estado el sistema circulatorio, previene el infarto cerebral, estimula la inmunidad y reduce la inflamación del sistema digestivo.

Qué se necesita para preparar el cocktail saludable

  • 50 ml de Talonmore
  • 1 cucharadita de melena de león
  • 150 ml de agua tónica
  • Guarnición de rodajas de naranja
  • Hielo

Lewis Kennedy, director general de Talonmore Drinks Company, dio detalles de los motivos por lo que decidieron llevar adelante esta bebida. “A veces olvidamos que debemos cuidarnos para ser lo mejor que podamos. Nos gusta mucho cómo Antioxi se preocupa por el bienestar; han realizado muchas investigaciones y realmente les apasiona cómo los hongos pueden ser buenos para nosotros”, explicó.

Al respecto del Talonmore Roar, dejó en claro que se sirve muy frío con una rodaja de naranja, para que el trago realmente resalte el sabor a jengibre.

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