Cómo saber si tenemos un bajo nivel de Vitamina K y en qué alimentos podemos encontrarla
Es conocida como la vitamina de la coagulación y, entre varias de sus funciones, es necesaria para la producción de ciertas proteínas
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La piel es uno de los órganos más frágiles del cuerpo humano. Debido a su extensión y a la exposición constante que sufre, es susceptible a padecer diversas afecciones, por lo que estar atentos a síntomas y trabajar en su cuidado es algo muy importante. Algunas vitaminas son sumamente necesarias en este aspecto y hoy hablaremos de una en especial.
Entre los síntomas o señales que nuestra piel muestra cuando algo no está bien aparecen los hematomas o moretones. Por lo general, un golpe es el causante de estos, pero también pueden darse casos en que su aparición se deba a algunas enfermedades o alteraciones en la sangre o en el proceso de coagulación de esta.
Desde los Institutos Nacionales de Salud de Estados Unidos (NHS), afirman que hay veces en que los hematomas se convierten en algo recurrente y no necesariamente a causa de golpes o caídas. En estos casos es que debemos preocuparnos y ocuparnos acudiendo al médico para que nos ofrezca un chequeo y diagnóstico adecuado.
Al respeto, los NHS esgrimen como principal causa de esta aparición de hematomas en la piel al faltante de vitamina K en nuestro organismo. La deficiencia de esta vitamina produce una ralentización en la coagulación de la sangre, por lo que la aparición de moretones y sangrado se convierten en algo habitual.
La vitamina K necesaria para las personas no es la misma para todos, ya que varía según el sexo y la edad. Por ejemplo, un bebé de menos de seis meses de edad precisa de 2.0 microgramos (mcg) diarios, mientras que un hombre mayor de 19 años requiere de 120 mcg, y una mujer de 90 mcg. En todos los casos, se trata de una vitamina importante para el cuidado de la piel y los huesos, que se incorpora al cuerpo, principalmente, a través de la alimentación.
El queso, los huevos, las hortalizas como la lechuga, el brócoli y la espinaca se encuentran entre los alimentos que aportan vitamina K a nuestro organismo. A ellos se suman la carne, los higos y los arándanos azules, entre otros.
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