Celiaquía. Los desafíos de la comida sin TACC, sus precios y la economía en Argentina

Se evidencia la necesidad de políticas que promuevan la accesibilidad y la disponibilidad de alimentos sin gluten a precios accesibles, así como medidas que fomenten la investigación y el desarrollo de alternativas alimenticias para la población celíaca.

LA NACION
Cuánto cuesta comer sin TACC en Argentina; el análisis de la nutricionista María José Amiunes
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