Al frente de un bar de vinos. "Fui durante años un sommelier vegetariano y abstemio"
“Queríamos competir con los mejores”. La parrilla argentina que revoluciona Madrid con su molleja servida con caviar
Sin reservas hasta 2025 La tintorería de Villa Crespo que se convirtió en un restaurante de culto: “Siempre tenemos fila en la puerta”
Cocina de bodegón y club de música. La nueva vida del bar notable que cumple 118 años
Sebastián Weigandt. “La gente te respeta solo porque tenés una estrella Michelin”
“Soy obsesivo”. Guido Tassi, el cocinero detrás del bodegón más premiado de la Argentina
“Tenía ahorros, pensé en Nueva York”. El chef japonés que llegó al país tentado por un taxista argentino en Australia
Los mejores restaurantes de la Argentina. Los ganadores del año, premiados por la crítica internacional
Prefieren carne australiana. La “mejor parrilla del mundo” está en un principado en el que no se usa ni leña ni carbón
El secreto mejor guardado de los restaurantes. ¿Dónde consiguen los chefs los productos más exclusivos?
Pioneros, emprendedores y platos de autor. Los restaurantes argentinos que triunfan en Miami
El gran rebusque argentino. El producto nacional que conquista los paladares del mundo
De maestra rural a ícono de la cocina: “En cada viaje por el interior descubro restaurantes que podrían estar en París”
El “Cariló del oeste”. Cómo es el polo gastronómico que crece en un bosque a media hora de la ciudad
En el fin del mundo. El restaurante del 1900 que enamoró a Leonardo DiCaprio y Russell Crowe
En Recoleta. El café tradicional donde los mozos son testigos crónicos de la pasión argentina por las sobremesas
Experto en cocina de mar: “La gran lucha es lograr que no te vendan mero por chernia”
A los pies del cerro Catedral. El almacén de montaña que se transformó en refugio gourmet y enamoró a Ricardo Darín
El templo de la milanesa. Cómo es el restaurante que ofrece 35 variedades del plato más querido por los argentinos
De 1922. La cantina donde las pastas se amasan a la vista: “Por acá pasaron todos, desde Aníbal Troilo a Celeste Cid”
El chef preferido de las celebrities: “A Sabina le gusta mucho compartir la mesa con amigos y después agarrar la guitarra”
Sin carne... y sin aviso. Chefs referentes explican la nueva tendencia de los restaurantes veggies
De José Ignacio al mundo: “Fuimos creciendo hasta llegar a hacer 1700 cubiertos por día”
"Es falso que el limón cocina el pescado". La revelación de la gastronomía peruana y sus recomendaciones para comer en Buenos Aires
"Pensé que era imposible". Hace 17 años, con 20.000 dólares, abrió el “Mejor Restaurante del Mundo” y logró 3 estrellas Michelin
A contramano de la crisis. Los bodegones, restaurantes y pizzerías en los que siempre hay que hacer fila
Adiós a los alimentos "villanos". Facundo Pereyra, médico y best seller, explica cómo la salud digestiva afecta el estado de ánimo
El chef argentino que triunfa en el mundo. Cuidó baños en la discoteca Cerebro, aprendió con los grandes maestros y Carlos Bagó fue su mecenas
Más leídas
1Claudia Villafañe: su mejor rol, por qué no volvería a participar de un reality y el llamado que le hizo Diego Maradona horas antes de morir
2Escala la pelea en la Corte Suprema: Lorenzetti estalló contra sus colegas, que le respondieron con dureza
3Lionel Messi mostró el lugar sagrado que tiene en su casa y sorprendió a sus fanáticos
4Los empresarios que pelean por una codiciada esquina de Palermo