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Sin cocción. Compota fresca de mango, papaya y cubos de jugo de pomelo rosado
Para una tarde bien tropical. Budín de mango
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Mini tortas de queso, mango y cítricos
Conitos de helado
Ananá caribeño
Triffle de yogur y mango
Tarta tibia de mangos
Soufflé de vainilla y mango con maracuyá
Minitartas de mango y helado de crema
Pavo
Salmón en croûte de coco con arroz y reducción de mandarina
Crema de mango
Tarta de frutas de estación
Sorbet de mango
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