Sin azúcar ni grasa: cómo hacer las empanadas de banana y queso que se volvieron virales

En la costumbre argentina solo existen dos opciones de empanadas: la de relleno salado y las rellenas con dulce de membrillo o batata. Tanto para un plato principal como para postre, estas dos recetas son auténticas y tradicionales. Sin embargo, en las redes sociales se volvieron tendencia las empanadas de banana y queso. Enterate cómo hacerlas en pocos minutos.

Empanadas de banana para el postre

Ingredientes:

• 12 tapas de empanada.
• 2 bananas maduras.
• 200 g de queso mantecoso o mozzarella.
• 1 cucharadita de canela.
• 1 yema de huevo para pintar.

Paso a paso:

• Pisá las bananas en un bol y mezclá con el queso cortado en cubos.
• Aladí la canela.
• Opcional: añadir dos cucharaditas de estevia, azúcar o miel.

• Rellená cada empanada.
• Cerrá y colocalas en una bandeja para horno.
• Antes de enviar a cocción, pintá cada una con la yema de huevo.
• Hornear a 200 °C en un horno precalentado.
• Cuando la masa esté dorada, retirar.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo de elaboración total: 35 minutos.

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