No necesita harina ni manteca: cómo preparar bizcochitos light de forma casera y fácil

La merienda argentina es una de las cuatro comidas del día que se respetan siempre. La mayoría suele compartir el mate con alguna delicia casera y allí es donde aparece el bizcocho o bizcochito de grasa. El mejor amigo de esta bebida y que combina a la perfección. Entre la amplia variedad de estos snacks salados y dulces que se hallan en el país, en las redes sociales se viralizó una versión saludable que no lleva harina ni manteca, ideal para quienes realizan dieta o quieren cuidar su salud. Aprendé cómo hacerlos y ¡manos a la obra!

Bizcochitos materos sin exceso de calorías

Ingredientes:

• 1 taza de avena procesada (harina de avena casera).
• 1 huevo.
• 2 cucharadas de aceite de coco o girasol.
• 1 cucharadita de polvo de hornear.
• Sal a gusto.
• Semillas de chía o sésamo (opcional).

Paso a paso:

• Procesar la avena hasta obtener una especie de harina gruesa.
• En un bol, mezclar el huevo con el aceite y una pizca de sal.
• Agregar la avena procesada y el polvo de hornear. Unir bien hasta formar una masa suave.
• Si la masa queda muy seca, sumar una cucharadita de agua para darle más humedad. Dejá que repose 10 minutos.

• Estirar la masa con las manos o con palo de amasar. Cortar en círculos o cuadraditos pequeños.
• (Opcional) Espolvorear con semillas antes de llevar al horno.
• Disponer los bizcochitos en una placa con papel manteca y hornear a 180 °C durante 12 a 15 minutos, hasta que estén dorados.

Tiempo de cocción: 15 minutos aproximadamente.

Tiempo de elaboración total: 35 minutos.

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