Recetas para el día del amigo: ideas para agasajar y compartir
Cosas ricas para la hora del té, para llevar de postre o para regalar cuando salga juntada. Este año, la amistad se celebra con dulzura.
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LA NACION
Estas propuestas de recetas dulces para celebrar el día del amigo, este 20 de julio, tienen una particularidad: no llevan chocolate. Para salir del clásico brownie o la chocotorta que son los comodines de cualquier festejo, las tres opciones que te enseñamos a continuación te van a sorprender.
Receta de Scons suaves y aireados
Los scons son una confitura noble y versátil que siempre conviene tener en casa. Son muy fáciles de hacer con esta receta que siempre sale bien. La ricota como ingrediente húmedo ayuda a obtener scones ultra tiernos. Congelar los bollos antes de hornear asegurará que la manteca esté fría, que es lo que crea los bolsillos aireados dentro de los scons. El huevo les aporta más sabor y suavidad. Con esta receta de scons suaves y aireados en solo 20 minutos se obtienen los scons perfectos para darse un gusto.
Receta de Budín de manzana
El budín de manzanas es un manjar. Suave, dulce, noble y perfumado. El aroma delicado de la canela, mejor amiga de las frescas y deliciosas manzanas, reconforta desde el momento de preparar el budín de manzanas hasta convidarlo. Fácil y delicado, la receta de budín de manzanas lleva pocos ingredientes y queda espectacular. Todas las variedades de manzanas se pueden usar, incluso las que está paposas y arenosas. Es la mejor forma de aprovecharlas.
Receta de Torta chajá del litoral
El nombre de este postre es guaraní y se inspira en un pájaro hermoso, el Chajá autóctono de argentina y uruguay. Con un gran plumaje y cuerpo liviano dicen que a él se parece este postre blanco y esponjoso adornado por copos de merengue. Si se usa crema en spray y un bizcochuelo alto ideal para rellenar ya preparado o comprado con anterioridad, la receta de torta chajá no toma más de media hora, pero también se se puede hacer desde cero. Conviene hacer el bizcochuelo de vainilla casero el día anterior y batir la crema chantilly unas horas antes.
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