La receta perfecta para preparar un bowl de tofu crispy

Se acercan las fiestas y surge la duda sobre qué preparar para agasajar a tus invitados. Por eso, te enseñamos a preparar una deliciosa y nutritiva receta de Bowl de tofu crispy. Aquí los pasos para lograrlo de la mejor manera.

Ingredientes

• 200 gr de tofu extra firme
• 1 cda maicena
• 1 cda aceite de ajonjolí
• 1 cda salsa de soya

Salsa

• 3 cdas mayonesa vegetal
• 1/2 cdta sriracha o salsa picante
• 1/2 cdta aceite de ajonjolí
• 1/2 cdta vinagre de arroz o vinagre blanco
• 1/2 cdta salsa de soya

Ideas para acompañar

• Arroz blanco o arroz de sushi
• Pepino
• Palta
• Zanahoria rallada
• Hojas de Nori
• Ajonjolí

Preparación

Presioná el tofu para retirar el exceso de agua. Cortá el tofu en cubos y mezclalo con la maicena, salsa de soya y aceite de ajonjolí. Asegurate que todos los cubos de tofu estén cubiertos por esta mezcla. Cociná en la air fryer u horno a 200C por 15 o 20 minutos hasta que esté crujiente. Servilo con el resto de ingredientes del bowl y la salsa picante.

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