Elegidos: los mejores vinos argentinos según el crítico inglés Tim Atkin
Destacó el avance del Semillón y la tendencia a vinos menos alcohólicos
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LA NACIONSebastián A. Ríos
Fueron 1847 los vinos que atravesaron el océano Atlántico, de Argentina a Inglaterra, para ser evaluados por el crítico inglés Tim Atkin, quien acaba de publicar su esperado informe 2021 sobre vino argentino (Argentina 2021 Special Report). Covid mediante, el destacado Master of Wine no pudo esta vez viajar para probar los vinos in situ como hace año tras año, por lo que el habitual diálogo con enólogos, viticultores y bodegueros fue por Zoom.
“Hice 85 entrevistas por Zoom, lo que fue divertido -contó Atkin a LA NACION, que visitó por última vez la Argentina en febrero de 2020, para su anterior reporte-. Conozco bien a la mayoría de los enólogos, por lo que fue fácil conectarme con ellos a través de la pantalla. También me permitió practicar mi español”.
En su reporte, son 110 los vinos que obtuvieron más de 95 puntos (en una escala de 100, y la lista completa se incluye al final de esta nota). Además, cabe resaltar que el vino tinto del año, el Per Se Uní del Bonnesant 2019, obtuvo 100 puntos, con lo cual es el único vino de la lista con un puntaje perfecto.
Pero más allá de los puntajes, Atkin destacó un par de tendencias interesantes en el vino argentino: “Creo que el Semillón se está convirtiendo en una variedad cada vez más excitante en la Argentina -comentó-. Las otras cosas que me impresionaron fueron los blends blancos, que se están volviendo cada vez más diversos e inventivos, los blends tintos al estilo del Rhône, la mayoría de Los Chacayes, e, inevitablemente los Malbec: la variedad insignia de la Argentina sigue mejorando y mejorando”
Los mejores de 2021
Pero antes de seguir con las tendencias que Aktin destaca en el actual vino argentino, veamos cuál es el “podium” de este 2021, en el que el crítico destacó los mejores vinos y los mejores enólogos y viticultores del año:
- Enólogo del año: Alejandro Sejanovich de Bodega Teho, Cielo Arriba, Estancia Los Cardones, Estancia Uspallata, Manos Negras, TintoNegro y Vivo o Muerto
- Enólogo joven del año: Juan Pablo Murgia of Argento and Otronia
- Leyenda de la enología: Hervé Joyaux Fabre de Bodegas Fabre
- Viticultor del año: Pamela Alfonso de Alta Vista
- Vino tinto del año: Per Se Uní del Bonnesant 2019
- Vino blanco del año: Michelini I Mufatto Certezas Semillón 2018
- Vino rosado del año: Andeluna Blanc de Franc Rosé 2020
- Vino espumoso del año: Cruzat Millésime Blanc de Blancs 2014
- Vino dulce del año: Terrazas de los Andes Petit Manseng 2019
- Descubrimiento vino tinto del año: Estancia Uspallata Igneo 2019
- Descubrimiento vino blanco del año: Escala Humana Credo Semillón 2018
- Descubrimiento vino rosado del año: Uqueco Wine Coeur Sair Grenache Rosé 2020
- Descubrimiento vino espumante del año: Alta Vista Atemporal Grand Élevage 2012
- “Value” vino tinto del año: Niven Criolla Argentina Tinto de Tintas 2020
- “Value” vino blanco del año: Krontiras Cosmic Amber 2019
- “Value” vino rosado del año: El Esteco Blanc de Noir Rosado 2020
- “Value”vino espumante del año: Bodega Vistalba Progenie II Extra Brut 2019
- “Value” vino dulce del año: Tukma Torrontés Tardío 2020″
Bajo alcohol y la mejor cosecha
En su reporte, Tim Atkin destaca la cosecha 2019, a la que considera una de las mejores de la historia del vino argentino. “Estoy muy sorprendido por la cosecha 2019, que es una de las mejores que he catado de la Argentina, y sin lugar a dudas la mejor desde 2013 -comentó por mail-. Creo firmemente que la Argentina está haciendo los mejores vinos de su historia. Pero lo excitante es que todavía puede mejorar aún más”.
Otros de los aspectos que destaca el crítico inglés son las tendencias hacía una graduación alcohólica menor en los vinos, así como también a un uso más cuidado de la crianza en barrica de roble. “También estoy feliz de que muchos de los mejores productores se están alejando de los vinos con alto contenido alcohólico que carecen de frescura y de foco. Encuentro un mayor foco en expresar el lugar que en la madera y en el alcohol”, precisó.
Los mejores terroirs
Y hablando de lugar, en entrevista virtual con LA NACIÓN, Atkin señaló cuáles son los terroirs más atractivos hoy: “Hay muchos para elegir -aseguró-. Si tuviera que elegir 10 estos serían:
- Cachi
- Chubut
- La Carrera
- Las Compuertas
- Los Chacayes
- Gualtallary
- Paraje Altamira
- Pedernal
- La Quebrada de San Lucas
- San Pablo
Pero fácilmente podría nombrar otros 10. De hecho, lo haré. ¿Qué tal Alto Agrelo, Barreal, Chañar Punco, El Espinillo, El Peral, Molinos, Perdriel, Río Negro, Vistalba y el Valle del Zonda?”
“La Argentina está haciendo cada vez más foco en regiones, subregiones y lugares individuales, lo que significa que se está alejando de los “commodity wines”, o vinos que están hechos con tecnología y enología, y dirigiéndose hacia los vinos de terroir. Estoy muy feliz de ello y no puedo esperar para volver y visitar algunos viñedos nuevamente”, concluyó.
Los 110 mejores vinos de Atkin
Bueno, lo prometido es deuda así que vamos entonces con el listado de los vinos que en el Argentina 2021 Special Report de Tim Atkin obtuvieron de 95 puntos para arriba. La lista, a pedida del crítico, se exhibe en orden alfabético, sin puntajes, solo separando por tipo de vino (tinto, blanco, rosado, espumante y dulce). Acá va:
Tintos
Achával Ferrer Finca Altamira Malbec 2018
Achával Ferrer Finca Bella Vista Malbec 2018
Alta Vista Alto 2017
Alta Vista Single Vineyard Serenade Malbec 2017
Alta Vista Single Vineyard Temis Malbec 2017
Altos Las Hormigas Malbec Appellation Paraje Altamira 2019
Andeluna Pasionado Cabernet Franc 2018
Arca Yaco Amar y Vivir Cabernet Sauvignon 2019
Arca Yaco Amar y Vivir Malbec 2019
Bodega del Río Elorza Verum Soul N Pinot Noir 2019
Bodega Huichaira Cielo Arriba 2019
Bodega Teho Corte Tomal Vineyard 2019
Bodega Teho Malbec Tomal Vineyard 2019
Bodega Vistalba Corte A 2017
Bodegas Caro Caro 2018
Bodegas Fabre Alta-Yarí Gran Corte 2019
Bodegas López Montchenot 20 Años 2001
Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2018
Casa Petrini Roca Volcánica Malbec 2019
Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018
Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2018
Catena Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2018
Cheval des Andes 2018
Colomé 1831 Malbec 2018
Colomé Altura Máxima Malbec 2018
Colomé Altura Máxima Pinot Noir 2019
De Angeles Viña 1924 Single Vineyard Gran Corte 2018
Domaine Bousquet Ameri Single Vineyard Red Blend 2019
Domaine Nico Histoire d’A Pinot Noir 2019
Domaine Nico Le Paradis Pinot Noir 2019
Doña Paula Los Indios Parcel Malbec 2018
Durigutti Proyecto Las Compuertas Cabernet Franc 2020
Durigutti Proyecto Las Compuertas Malbec 1914 2020
Durigutti Proyecto Las Compuertas Malbec 5 Suelos 2020
Durigutti Victoria Durigutti Blend de Finca 2017
El Enemigo Gran Emigo Blend 2017
El Enemigo Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2017
El Porvenir de Cafayate Finca Alto Los Cuises Malbec 2020
Estancia Los Cardones 2019
Estancia Los Cardones Almacen de las Quebradas Cachi 2019
Estancia Los Cardones Almacen de las Quebradas Pucará 2019
Estancia Uspallata Igneo 2019
Estancia Uspallata Malbec 2019
Luna Austral Sintonia by Álvaro Espinoza 2017
Matervini Imposibles Malbec 2019
Matervini Piedras Viejas Laderas 2018
Mendel Finca Remota Malbec 2018
Mendel Unus 2018
Michelini I Mufatto & Jaime Alba La Niña Alba 2019
Otronia Pinot Noir Block I 2018
Per Se Iubileus 2019
Per Se La Craie 2019
Per Se Uní del Bonnesant 2019
Pulenta Estate Gran Corte 2018
Riccitelli Wines Riccitelli & Father 2018
Riglos Gran Cabernet Franc 2019
Rutini Antologia LI 2017
Rutini Single Vineyard Cabernet Franc 2018
Staphyle Dragón de Vino 2019
SuperUco Altamira 2018
SuperUco Gualta 2018
Susana Balbo Wines Nosotros Corcel Malbec 2018
Susana Balbo Wines Nosotros Single Vineyard Nómade Malbec 2017
Terrazas de los Andes Parcel No 1E El Espinillo Malbec 2018
Terrazas de los Andes Parcel No 2W Los Castaños Malbec 2018
TintoNegro 1955 Vineyard 2019
Trapiche Terroir Series Single Vineyard Malbec Finca Ambrosía 2018
Trapiche Terroir Series Single Vineyard Malbec Finca Coletto 2018
Trivento Eolo Malbec 2018
Ver Sacrum Gloria S 2016
Viña Cobos Cobos Malbec 2018
Viña Cobos Volturno 2018
Zuccardi Aluvional Malbec 2018
Zuccardi Aluvional Malbec 2018
Zuccardi Aluvional Malbec 2018
Zuccardi Finca Canal Uco 2018
Zuccardi Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec 2018
Zuccardi Finca Piedra Infinita Malbec 2018
Zuccardi Finca Piedra Infinita Supercal Malbec 2018
Zuccardi José Zuccardi 2017
Zuccardi Polígonos del Valle de Uco Cabernet Franc 2020
Blancos
Alta Vista Atemporal Assemblage Blanc 2019
Altar Uco Edad Media Blanco 2019
Bodegas Fabre Alta-Yarí Gran Torrontés 2020
Catena Zapata Adrianna Vineyard White Bones Chardonnay 2019
Catena Zapata Adrianna Vineyard White Stones Chardonnay 2019
El Esteco Blanc de Blancs 2020
El Esteco Old Vines 1945 Torrontés 2020
El Porvenir de Cafayate Laborum de Parcela Torrontés Finca El Retiro 2020
Escala Humana Credo Semillón 2018
Mendel Semillón 2020
Michelini I Mufatto Certezas Semillón 2018
Michelini I Mufatto Convicciones Chardonnay 2018
Michelini I Mufatto Propósitos Chenin Blanc 2018
Passionate Wine Montesco Agua de Roca 2020
Per Se Volare de Flor IV NV
Piedra Negra Gran Lurton Corte Friulano 2020
Riccitelli Wines Old Vines Chenin Blanc 2020
Riccitelli Wines Old Vines Semillón 2020
Riccitelli Wines Vino de Finca Sauvignon Blanc 2020
Riccitelli Wines Viñedos de Montaña Chardonnay 2019
Susana Balbo Wines Susana Balbo Signature White Blend 2020
Terrazas de los Andes Grand Chardonnay 2020
Viña Cobos Vinculum Chardonnay 2019
Zuccardi Fósil Chardonnay 2020
Espumantes
Alta Vista Atemporal Grand Élevage 2012
Cruzat Millésime Blanc de Blancs 2014
Otronia Espumante Brut Nature Pinot Noir 2017
Rutini Antologia LIV Millésime Brut Nature 2016
Dulces
Terrazas de los Andes Petit Manseng 2019
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