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El legado de la uva
Los Roca ya tenían experiencia con la vid cuando llegaron de España, a comienzos del siglo XX. Hoy, Alfredo Roca lleva adelante con sus hijos -tercera generación- esta respetada bodega
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Con cuatro generaciones de trabajo en los viñedos y dos generaciones con bodega propia, las historias de los vinos de esta bodega familiar siguen asombrando día a día. Alfredo Roca continúa con el legado que sus padres iniciaron a comienzos del siglo XX y hoy es uno de los establecimientos más respetados. Pasen y vean.
La historia
Juan Roca llegó desde España en 1912, junto con su esposa, y se estableció en San Rafael, Mendoza, para trabajar en lo que mejor hacía en el Viejo Continente: cultivar la vid.
Ya establecido, al año siguiente, casi al mismo tiempo en que los Roca adquirieron los primeros viñedos (que hoy en día todavía conservan) nació en tierras cuyanas Emilio Roca, quien en el futuro contraería matrimonio con María Zuca (de padres italianos, quienes también trabajaban en viñedos).
En 1939, los Roca tuvieron otro hijo, Alfredo. Por mandato familiar, el menor de los Roca estudió enología en la capital mendocina para continuar con la tradición. Una vez graduado, Alfredo trabajó y en diferentes e importantes bodegas y asesoró a otras tantas hasta que, en 1976, puso en marcha su propio emprendimiento junto con su socio porteño Oscar Barral. Nació de esta manera la bodega Barral & Roca.
Tras el fallecimiento de Barral, en 1989, la familia Roca adquirió la totalidad de la empresa y se transformó simplemente en Bodega Alfredo Roca.
La bodega
Construida por un inglés en 1904, esta bodega centenaria se encuentra en el distrito de Cañada Seca, en San Rafael.
Además de los viñedos heredados, Alfredo Roca incorporó otro 60%: hoy cuenta con 114 hectáreas en las que se cultiva, además de diferentes cepajes de uvas, una gran variedad de frutas.
El establecimiento cuenta con un bonito Centro de Visitas (se sugiere coordinarlas con antelación), que cuenta con un recorrido programado durante el cual se pueden apreciar los viejos toneles de grandes dimensiones que utilizaron tiempo atrás.
Actualmente, con Alejandro Roca como coordinador enológico y vicepresidente de la bodega, obtuvieron certificación de normas de calidad ISO 9000, y acaban de inaugurar una nueva sala de barricas con el fin de conservar los vinos más preciados de la bodega.
Las etiquetas
Cada línea tiene un estilo diferente y exportan el 75% de la producción: Roca (bivarietales jóvenes sin madera), Alfredo Roca (blancos varietales del año, sin madera, y tintos varietales con 30% paso por madera), Family Reserves (100% barrica de 1´ y 2´ uso), Reserva Personal (recientemente en el mercado, Bonarda 2007 y Sauvignon Blanc 2008), espumantes (Brut y Nature), el vino Te Amo y Preciado, el vino ícono de la bodega (corte de Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon).
Anecdotario
Todos los vinos tienen una historia; muchos están vinculados con la pasión y los afectos.
- El Preciado es un vino que idearon los hijos de Alfredo (Graciela, Alejandro y Carolina), en homenaje a sus padres. Para ello, guardaron el secreto por más de 4 años antes de entregárselo a sus padres, en una reunión con familiares y amigos. La etiqueta está diseñada y pintada a mano por Alejandro, cada botella está numerada (es partida limitada) y se encuentra celosamente atesorada en un cofre de madera.
- El vino Te Amo es una edición especial (corte de malbec, bonarda y merlot) que Alejandro Roca le dedicó a su esposa el día de su casamiento. Es el vino con que se juraron amor eterno.
- La bodega también posee un vino blanco "sauvignonesse". En realidad, es un vino conocido también como tocai friulano que, por cuestiones de denominación de origen, lo han modificado a fin de poder ser exportado a Hungría.
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