Así es como se deben lavar las manzanas para evitar infecciones, según Harvard
Se trata de quitar los componentes químicos agregados en el proceso de comercialización de esta fruta muy presente en los hogares de los argentinos; cómo hacerlo
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Cada vez que se habla sobre alimentación, se hace especial hincapié en qué tipo de productos se recomienda consumir para proteger la salud, cuáles se deben evitar y algunos que pueden ser desconocidos y es preciso incorporar. Sin embargo, muchos de esos alimentos recomendados pueden traer algunos problemas que poco tienen que ver con su composición natural.
En esta oportunidad, se trata de la manzana, una fruta altamente beneficiosa para el cuidado de la salud y el control del peso corporal. Existen algunos componentes químicos que se le agregan en el proceso de comercialización y que pueden ser negativos para el organismo, por lo que su higienización, según la Universidad de Harvard, resulta fundamental.
El Instituto Mayo Clinic informa que los gérmenes viven en todas partes y, aunque la mayoría son inofensivos, pueden causar una infección. En este sentido, el sistema inmunológico es el que los controla y combate, pero estos pueden seguir mutando para lograr su fin, perjudicar la salud. Es por eso que se necesitan acciones de higiene principalmente para evitar que esos gérmenes y cualquier otro componente químico puedan llegar al organismo.
En este marco, y como se manifestó anteriormente, la manzana es una fruta altamente recomendada por su contenido alto de agua, sus bajas calorías y los hidratos de carbono que aporta. Sin embargo, desde la Universidad de Harvard indican que es un alimento que debe ser bien higienizado para retirarles los posibles restos de productos químicos que se utilizan en el proceso de producción, cuidado y tratamiento para su comercialización.
Un estudio del instituto explica que las manzanas son cubiertas por una película de cera con productos que las cuidan de microorganismos y mantienen su humedad. Más allá de que en los supermercados pasan por un proceso de lavado, reciben otro tipo de cera de conservación y apto para el consumo humano. Pero, ante la posibilidad de que esto afecte de algún modo a la salud, los expertos revelan cómo se deben lavar las manzanas para combatir infecciones.
Cómo limpiar las manzanas para evitar enfermedades
Para una correcta limpieza de esta fruta recomiendan el uso de agua, evitando detergentes. Lo ideal es frotar suavemente su piel, acción que puede ser acompañada por el uso de un cepillo.
Otra opción, según Harvard, es poner la manzana en remojo en una solución de vinagre blanco y agua. Mientras que una solución similar puede prepararse con dos tazas de agua y una cucharadita de bicarbonato de sodio. En ambos casos se debe dejar la fruta unos 10 minutos y luego enjuagar bien antes de comerla.
El Universal (México)
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