Coronavirus. Las exportaciones de carne vacuna se derrumbaron un 32,8%

Las exportaciones de carne vacuna cayeron en enero pasado un 32,8% versus el promedio del último cuatrimestre de 2019, según informó la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra). La baja obedeció a la merma de negocios con China, debido a una renegociación de contratos, agravada después por el impacto del coronavirus sobre el comercio.

En enero último, las exportaciones de carne vacuna se ubicaron en 41.606 toneladas peso producto. Si bien eso representó una suba del 24,3% versus igual mes de 2019, hubo un retroceso del 32,8% contra el volumen promedio mensual exportado en el cuarto trimestre de 2019.

Según Ciccra, en los dos primeros meses del año la cuarentena a la que se vieron sometidos los habitantes de varias ciudades chinas dificultó la logística de la distribución interna y el desembarco de los containers que continuaron llegando a China.

El año pasado, China se llevó el 75% de los embarques de carne del país. Ahora compró el 72,6% en el primer mes del año, por 141,1 millones de dólares.

Más allá de la merma en el volumen total colocado en el exterior, por un mayor precio de exportación las ventas en el primer mes del año subieron un 36,5% versus igual mes de 2019, a US$223,5 millones.

Producción y consumo interno

Por otra parte, según el informe, en el primer bimestre de 2020 la producción de carne vacuna totalizó 486.000 toneladas, un 1,3% por encimade los mismos meses de 2019.

"Al mercado interno se habrían enviado 374.000 toneladas res con hueso en los primeros dos meses del año. Esto implicaría una reducción de 5800 t con relación a lo observado en enero-febrero de 2019. El mercado interno habría absorbido 77% del total producido en el período analizado (dos puntos menos versus igual lapso de 2019)", dijo Ciccra.

Respecto del consumo per cápita de carne vacuna, en febrero último se ubicó en un promedio de 50,7 kg/año, 8,3% menos contra igual mes del año pasado. El consumo bajó 4,6 kilos por habitante/año.

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