Gratis y muy nutritivo. El superhongo que mejora las defensas, protege el corazón y se puede cultivar en casa
En gotas, polvos y suplementos. Se usan para aliviar la ansiedad y la depresión, mejorar las funciones cognitivas, reducir el colesterol y el insomnio
Duran hasta 10 días en la heladera. Se usan como reemplazo de la carne, son bajos en calorías, altos en nutrientes y otorgan el tan buscado sabor umami
Peligroso hongo. Cierran un importante espacio verde para retirar árboles con daños irreversibles
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Risotto de portobello
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Spaghettis al horno con pollo y hongos frescos
Mill face de jamón de pato y vegetales con papas anna
Filete de lenguado con salsa de hongos frescos
Spaghettis al horno con pollo y hongos frescos
Arrollado de pasta a la romagnola
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