Frutas y vegetales con gran contenido de agua
Pepino, tomate, lechuga, rúcula, zanahoria, melón, sandía, durazno o ciruela. Estos alimentos se digieren con mayor facilidad.
Proteínas magras
Pescado, pollo sin piel o huevos pueden ser excelentes alternativas que, por su contenido proteico, mantienen la saciedad.
Grasas magras
Se trata de aquellas que sean más fáciles de digerir. Por ejemplo, por la palta, el aceite de oliva, los frutos secos, carnes más magras o pescados, que tienen una textura, un tejido conectivo, una grasa más fácil de digerir.
Gazpacho de sandía
Para disfrutar en la sombra una tarde de verano. Esta bebida es fresco y original: el toque de chile y albahaca le da un sabor único a la receta.
Ensalada de lechuga con merluza
Pescado, vegetales y un dressing de naranja más el toque de las aceitunas negras dan forma a un plato fresco y liviano. Para otras versiones, la merluza se puede reemplazar por pollo o por un rico tofu marinado.