Buenos Aires es la sede del campeonato argentino y latinoamericano de la pizza
En Buenos Aires se realiza por primera vez el Campeonato Latinoamericano de la Pizza, del cual participan más de 150 maestros y maestras pizzeras del continente entre hoy y el miércoles.
La competencia se realiza en el Centro Costa Salguero junto a la novena edición del Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada, de la cual surgirán los locales galardonados para competir en la instancia regional y representar al país en el Mundial 2020.
Representantes de la Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce) informaron que mañana se sabrá quiénes son los argentinos que representarán al país.
Lunes 3, Martes 4 y Miércoles 5 de Junio de 10 a 20 en Centro Costa Salguero. 9°Campeonato Argentino Latinoamericano de la Pizza y la Empanada.Entrada y degustaciones sin cargo. Capacidad limitada 1500 personas.#AppyceCampeonato#CampeonatoAppycepic.twitter.com/gjZHfb6sTJ&— APPYCE (@APPYCE) June 3, 2019
Aquellos que suban al podio en los tres primeros puestos obtendrán un diploma con la posición obtenida en la competencia, premios en insumos o bonificaciones especiales de los auspiciantes de la competencia.
Las categorías habilitadas en la competencia a nivel nacional son:
- pizza al molde clásica
- a la piedra clásica
- gourmet
- sin gluten e italiana
- empanadas al horno de carne
- fainá
- masa más grande
- mejor chimichurri pizzero
- mejor equipo
El certamen latinoamericano tiene las siguientes ternas:
- pizza sin gluten
- in teglia
- in pala
- pizzas de cada país
- pizza a cajón sorpresa
El jurado está conformado por 23 miembros notables, entre los que se encuentran cocineros, maestros pizzeros y periodistas. 115 participantes del país harán 420 pizzas diferentes y empanadas, mientras que los 36 latinoamericanos, llegados de México, Colombia, Brasil, Perú, Chile, Uruguay ,Paraguay, Venezuela, Cuba y República Dominicana, cocinarán 126 piezas.
El lunes comienza el 9°Campeonato Argentino y 1° Campeonato Latinoamericano de la Pizza[R] 3, 4 y 5 de junio en @Costa Centro Costa Salguero Pabellón 5[R] Horario: de 10 a 20Entrada y degustaciones sin cargo! Podés acreditarte directamente en el evento con DNI. [R] pic.twitter.com/yuJXE1Pbiz&— APPYCE (@APPYCE) May 31, 2019
La Argentina es el único país Latinoamericano que organiza un campeonato nacional, cuya suma total de premios equivale a 1,65 millón de pesos.
Agencia Télam
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