Viva el chocolate
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![Amargo, con leche, con frutos secos o especias, esta dulzura deleita una y otra vez en todas sus variedades. Propuestas de Club LA NACION para acompañar el frío y rendirle culto.](https://www.lanacion.com.ar/resizer/v2/amargo-con-leche-con-frutos-secos-o-especias-esta-SFYD6SA4OBHCFEMZH252VHG2CE.jpg?auth=9e4d29abc38f35b73ea8decd498ae7f8eca1b03223b5e62945cce6ee485ac5e8&width=420&height=280&quality=70&smart=true)
Cerca del año 1500 a. C., los olmecas del actual estado mexicano de Tabasco tuvieron una brillante idea. Molieron las habas de cacao para mezclarlas con agua y especias y así convirtieron el fruto en chocolate. Durante los primeros años fue consumido como bebida en ceremonias y rituales. Más adelante, como medicina, ya que aumentaba la energía y combatía la fatiga. Muchos años después, se logró disfrutar de todo su sabor en otros formatos. Y este invierno frío parece un momento perfecto para seguir celebrando el hallazgo.
Por ejemplo, pasando por Cauca, un verdadero refugio para los amantes de este ingrediente. Fundado en 1928 en Trenque Lauquen, sus productos destacados incluyen tabletas de chocolate amargo, bloques de chocolate rellenos de pasas o naranjas y bombones moldeados, aunque su Cauquita, de dulce de leche semisólido bañado en chocolate con leche, se roba el corazón de todas las generaciones.
Si la idea es, en cambio, degustar el chocolate en una torta, Scarlett, pastelería premium en Palermo, nunca decepciona. Entre su abanico de propuestas, incluye torta brownie, chocotorta, chococheesecake y más opciones irresistibles bañadas y rellenas con mousse y cremas con sabor a cacao. Además, cuenta con galletitas de chocolate con chips, alfajores y lolly cakes (porciones individuales en formato de chupetín) en los que este delicioso manjar es el protagonista.
También es posible degustar el chocolate en formato helado (porque para esta dulzura todo momento del año es bueno), y de eso sabe bien Freddo. Aunque cuentan con chocolates como Doble Tentación o Intenso Extra con Cacao Originario de Ecuador al 90%, el premio se lo lleva el Chocolate Freddo, con avellanas tostadas de Cataluña y crema de avellanas, un verdadero deleite para todos los sentidos.
El frío incita a tentarse con el chocolate más sabroso. ¿Cómo no aceptar la invitación?
Dulces beneficios
- Freddo
2x1 en cucuruchos de lunes a viernes, 35% en kilo de helado los miércoles y 20% todos los días
- Vasalissa Chocolatier
- Cauca
- Locales Cabrales
10% para socios BLACK todos los días
- Scarlett
20% en take away de lunes a miércoles
- Fauna Café y Flora
www.instagram.com/fauna.cafeyflora
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