Versátil y poco conocido, el topinambur es una herbácea de la que se consumen sus flores y raíces, que forman tubérculos.

Topinambur, cómo sumar a la huerta y a tus platos el nuevo sabor de la cocina

Versátil y poco conocido, el topinambur es una herbácea de la que se consumen sus flores y raíces, que forman tubérculos.Inés Clusellas
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