LA NACION

Receta de Torta de naranja almibarada

Una torta de naranjas ideal para preparar para algún postre o la hora del te. Rica, sabrosa y bien húmeda. El pequeño plus, es que no lleva materia grasa

  • 1 minuto de lectura'
Por Vinciane Smeets
PostresDulcesTortas
Tiempo total: 50 min.
Porciones: 8

Ingredientes

Para la torta:

  • 140gr de harina 0000
  • 5gr de polvo de hornear
  • 110gr de azúcar
  • 3 huevos
  • Ralladura de 2 naranjas

Para el almíbar:

  • 750ml de jugo de naranja (jugo de 8 naranjas)
  • 50ml de ron
  • 300gr de azúcar

Preparación

La torta:

  1. Batir con batidora eléctrica los huevos con el azúcar hasta que la mezcla tenga el doble de volumen
  2. Agregar la harina y el polvo de hornear y batir para integrar
  3. Agregar la ralladura de las naranjas
  4. Verter en un molde previamente enmantecado y llevar a un horno a 180° durante 30min

El almíbar:

  1. Verter el jugo, el ron y el azúcar en una cacerola
  2. Llevar a 1er hervor y apagar el fuego. Reservar
  3. Cuando la torta sale del horno, desmoldarla e inmediatamente embeberla con el almíbar aun tibio
  4. De a poco, la torta va a ir absorbiendo todo el líquido
  5. Reservar en la heladera durante mínimo 2hs (o hasta que la torta este bien fría)

Tip:

Una receta de postre ideal para aprovechar las frutas del invierno, los cítricos. Esta torta se puede hacer con mandarinas también.

Si no tienen ron o quieren hacer una versión sin alcohol, pueden obviarlo y agregar mas jugo

Una opción ideal de torta que no lleva materia grasa (ni manteca ni aceite), no obstante es muy sabrosa y húmeda.

Ideal para preparar y si sobra, se puede congelar sin ningún inconvenientes

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