Receta de Sandwich de ternera rellena con guarnición de tomates secos y hojas verdes

Para comer fría o caliente, la ternera es una carne que siempre queda bien. En sandwich con muchas verduras de distintos sabores y texturas, perfumada como el hinojo, con un pan casero rico con semillas, este sandwich de ternera rellena con guanición de tomates secos y hojas verdes, la rompe. Es una bomba de amor. Rico, suculento, una comida completa que podés llevar al picnic en la heladerita. Además, la ternera se prepara en cacerola, ¡atenti! no tenés que encender el horno en los días de calor. Así que si estás con ganas de cocinar, esta receta es para vos. Hay que revolver, oler, disfrutar cocinando. Pensar cosas lindas, viajar con la imaginación, relajarse al ritmo de la cuchara que gira y gira con sus movimientos rítimicos, constantes, entrar en un estado de meditación. Prestar atención al detalla, picar las hierbas, agregar los condimentos. cucharear para probar cómo va quedando. Todo eso y más, porque después viene la parte de armar los sanguchitos. Un placer sensorial preparar esta receta. Casi tan hermoso como comerla.

  • 1 minuto de lectura'
Cargando banners ...