Receta de Goulash (estofado) de ternera súper fácil

Name: Goulash (estofado) de ternera súper fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Carne de ternera, 500 g; Cebolla, 1; Champiñones fileteados, 200 g; Pimentón, 1 cucharada; Sopa de tomates, 400 g; Tomates cortados en cubitos, 500 g

Este plato de hace con cualquier corte. Esta es una forma de preparar la carne que se cocina en una sola olla y es el plato sustancioso perfecto para una comida familiar completa.

15 de octubre de 2022
08:54
2 minutos de lectura'

Platos de comida principal

Tiempo de cocción: 10 min.

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 20 min.

Porciones: 2

Ingredientes

Carne de ternera, 500 g
Cebolla, 1
Champiñones fileteados, 200 g
Pimentón, 1 cucharada
Sopa de tomates, 400 g
Tomates cortados en cubitos, 500 g

Preparación

En una sartén a fuego medio, cocinar la carne hasta que se dore. Aproximadamente 3-4 minutos.
Agregar la cebolla en rodajas y los champiñones a la sartén y cocine por 3 minutos.
A continuación, agregar el pimentón y cocinar por 1 minuto.
Finalmente, agregue la sopa y los tomates. Llevar a ebullición, luego cocine a fuego lento durante 3 minutos. Condimentar con sal y pimienta.
Servir y disfrutar.

El goulash es un guiso de carne y verduras, generalmente sazonado con pimentón y, a veces, también con otras especias. Hay muchas variaciones diferentes en este plato, de origen húngaro pero que está presente en muchísimas gastronomías. Acá lo llamamos estofado y, a la usanza italiana, lo valoramos mucho como salsa para pastas. Este Goulash (estofado) de ternera super fácil es perfecto para servirlo así o con pasta, arroz, o una rodaja de pan blanco. Para cuando este plato de Goulash (estofado) de ternera super fácil esté listo, la carne estará tierna y la salsa estará cargada de sabor gracias al pimentón y los tomates. Es un plato súper fácil de preparar y cocinar, por lo que suele estar listo para comer muy rápido.

Tips para el estofado goulash de ternera más sabroso

Como todo guiso el goulash (estofado) de ternera súper fácil es uno de esos platos que resultan más deliciosos cuando se lo sirve al día siguiente, recalentado.
Hay muchos pequeños ajustes que se le pueden hacer a esta receta de goulash (estofado) de ternera súper fácil. Se le pueden agregar unas dos cucharaditas de chile o ají molido para darle un toque picante a este goulash.
Intentar jugar un poco con las hierbas y especias que uso en este delicioso plato. Por ejemplo, puede agregar más hierbas como condimento italiano, orégano o perejil.

Por LA NACION recetas