Conocé la nueva plataforma culinaria con recetas variadas y probadas, guías de cocina, masterclasses y mucho más, para inspirarte a cocinar y a comer mejor.
Ir a Foodit
El dahl indio es el equivalente al estofado pero, en lugar de tener a la carne como ingrediente principal, se hace con legumbres. Dahl es el tétmino que también se usa para nombrar a las lentejas. Esta receta de estofado de lentejas y espinacas lleva lentejas rojas, una legumbre que se cocina más rápido que otras legumbres. Si bien el dahl puede parecer un plato exótico, la verdad es que todos los ingredientes del estofado de lentejas y espinacas son fácil de encontrar en todas las dietéticas.