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Como entradas, como picada, como guarnición las papas al horno con capa de polenta y baño de parmesano son increíbles. Son fáciles de hacer pero su sabor es inolvidable. Van con cerveza, con vino, como compañeras de carnes, para servir solas, con una salsa de queso blanco, no pueden ser más ricas, la verdad. Una vez que las pruebes las va a adoptar como tu guanición preferida.