Receta de Galletitas de Navidad de manteca y jenjibre

¿Qué tienen de especial las galletitas de Navidad? Podemos decir que nada o que todo, según la historia que tengamos para contar. Las galletitas dulces, las de manteca y caseras son siempre ricas. Son el amor del horneado de mamá o de la abuela, o de la vecina o de la tía. Quizá del abuelo que te las regalaba a escondidas de tu mamá o que te llevaba a la confitería de la esquina a dejarte que las elijas. Son ricas porque tienen historia. Pero también porque en esta época todo sabe mejor. El aroma del jenjibre, que aunque no es taaaan típico de los Argentinos, nos lleva a los cuentos de Grimm que siempre en sus historias de Navidad lo mencionaba. O a algun viaje por alguna ciudad nevada donde el aroma de navidad, el anís estrellado y el jenjibre siempre están en las calles. Por eso estas galletitas de Navida de manteca y jenjibre son tan ricas. Porque las preparás muchos días antes de la celebración, porque las hacés en familia, porque les ponés los colores y las estrellas y los motivos que te evocan el espíritu de amor y celebración que es lo que más nos gusta del mes de diciembre. Son tan fáciles y tan lindas que te pasamos la receta de estas galletitas mágicas llenas de sabor.

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