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Receta de Tostada con manzana, canela y miel

Un desayuno bien perfumado para las mañanas de invierno, este trío siempre funciona; y es ideal para acompañar con un café humeante y empezar el día con toda la energía.

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Tostada de manzana, canela y miel.
Dulces
Tiempo de cocción: 30 min.
Tiempo de preparación: 15 min.
Tiempo total: 45 min.
Porciones: 4

Ingredientes

  • Pan en rodajas, 4
  • Miel, 4 cucharaditas
  • Crema de leche, 50 g
  • Manzanas, 250 g
  • Canela, a gusto
  • Almendras, 40 g
  • Azúcar, 50 g

Preparación

  1. Lavar las manzanas y cocinarlas en el horno, con o sin cáscara, durante 30 minutos.
  2. Sacar del horno, quitarles la piel y cortarlas en cuadrados. Poner en un recipiente cerrado y llevarlas a la heladera o al freezer.
  3. En una sartén derretir la manteca y dorar de ambos lados cada rebanada de pan.
  4. Ponerlas sobre papel de cocina y dejarla enfriar.
  5. Poner las tostadas en moldes de tarteletas recortando los bordes para que tomen la forma del molde (o dejarlas en su forma original).
  6. Derretir el azúcar en un jarro hasta obtener un almíbar caramelizado y bañar las tostadas con ese almíbar.
  7. Tostar y moler las almendras; espolvorearlas sobre las tostadas almibaradas.
  8. Con las manzanas enfriadas preparar una crema. Ponerlas en la batidora junto con la crema y la canela y licuar.
  9. Cubrir las tostadas con esa crema y servir.

Para los que aman las manzanas caramelizadas, los panqueques de manzanas, las tortas de manzana y la manzana cocida en todas sus formas, esta receta de tostada con manzana, canela y miel es lo que andaban buscando. Unas simples rodajas de pan de molde se transforman en un postre bomba, lleno de dulzura y sabor. Se hace con manzanas al horno, azúcar, crema y canela. La clave de esta receta de tostadas con manzanas, canela y miel es esta clásica combinación de sabores. La receta se puede simplificar según el tiempo de cada uno. Por ejemplo, en lugar de hacer un almíbar se puede rociar la tostada directamente con el azúcar. En lugar de hacer las manzanas al horno se las puede caramelizar en una sartén.

Tips para hacer las tostadas con manzana, canela y miel

  • El mejor pan para hacer las tostadas con manzana, canela y miel es el blanco, pero también funciona perfecto el pan integral.
  • No hace falta llevar las manzanas cocidas a la heladera si no se dispone de tiempo.
  • En lugar de crema se puede usar yogur natural o queso blanco para hacer las tostadas con manzana canela y miel.
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