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En la isla, como en toda Centroamérica, azúcar y ron son parte de una cultura culinaria. En Cuba consumen manteca de cerdo. Para adaptar la preparación a nuestra cocina, en la receta de los polvorones cubanos se la reemplaza por igual cantidad de manteca vacuna o margarina. El azúcar puede ser morena o blanca. Estas galletitas caseras bien fáciles son una alternativa para tener muy en cuenta cuando se quiera cocinar con los chicos, que aman hacer galletitas.