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Con esta receta de panqueques veganos, superas el desafía con éxito. Hacer panqueques sin leche, huevo ni manteca es todo un desafío. Quedan esponjosos, aireados, dulces y deliciosos. Los panqueques veganos bien esponjosos se hacen con leche vegetal, que puede ser de avena, de almendras, de coco, de cajú, de arroz, de maní o de soja, entre tantas variedades que existen. Incluso la leche vegetal se puede hacer en forma casera.