Receta de Buñuelos de banana

Name: Buñuelos de banana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: Bananas, 2; Leche, ½ taza; Harina para todo uso, 2 tazas; Polvo de hornear, 3 cucharaditas; Sal, ½ cucharadita; Huevos. 2; Manteca, 1 cucharada; Aceite vegetal para freir, 1 l; Azúcar impalpable, ½ taza

Para desayunos calentitos, dulces y muy nutritivos, probá esta receta deliciosa e irresistible que se hace en pocos minutos.

7 de junio de 2022
09:30
1 minuto de lectura'

Dulces Postres cocina argentina

Tiempo de cocción: 15 min.

Tiempo de preparación: 10 min.

Tiempo total: 25 min.

Porciones: 6

Ingredientes

Bananas, 2
Leche, ½ taza
Harina para todo uso, 2 tazas
Polvo de hornear, 3 cucharaditas
Sal, ½ cucharadita
Huevos. 2
Manteca, 1 cucharada
Aceite vegetal para freir, 1 l
Azúcar impalpable, ½ taza

Preparación

Pisar las bananas haciendo un puré y mezclarlas con la leche dentro de un bol grande.
Agregarle la harina tamizada, el polvo de hornear, el azúcar y la sal y mezclar bien.
Sumar los huevos batidos y la manteca derretida; integrar todo hasta formar una pasta.
En una sartén profunda calentar todo el aceite hasta que llegue a 180 grados C.
Con una cuchara tomar una porción de la pasta de bananas y ponerla dentro del aceite. Ir colocando lotes de 5 o 6 cucharadas, freirlas hasta que se doren y se formen los buñuelos de banana.
Retirarlos de a uno con espumadera y colocar sobre papel de cocina para que escurran. Espolvorear con un poco de azúcar y servir todavía calientes.

Para desayunos o para servir como postres, los buñuelos de banana son una opción fantástica. Llevan harina, huevo, leche y manteca. Se hacen fritos o, si se prefiere y se dispone de tiempo, se pueden hacer al horno. Suaves y livianos, son un bocado poderoso super fácil de hacer y comer calentitos.

Tips para hacer los buñuelos de banana más ricos

En lugar de harina se pueden hacer los buñuelos de banana, con maicena o con cualquier otra mezcla sin TACC para que sean aptos para celíacos.
Se puede hacer la mezcla para los buñuelos mezclando banana y manzana.
Los buñuelos de banana son una gran idea para utilizar las bananas muy maduras.
Queda muy rico rociar los buñuelos de banana con miel de caña.

Por LA NACION recetas