LA NACION

Receta de Bizcochos de queso crujiente

Ricos tentempiés salados para la hora del té o para acompañar el mate.

  • 1 minuto de lectura'
Bizc.ochos de queso.
Dulces
Tiempo total: 30 min.
Porciones: 12

Ingredientes

  • 125 g de manteca
  • 90 g de queso cheddar
  • 1 taza de cereales cornflakes
  • 1 huevo
  • 2 cdas. de leche
  • 1 taza de harina leudante
  • sal y pimienta

Preparación

  1. Mezclá la manteca pomada con el queso rallado y los cornflakes apenas molidos, y salpimentá.
  2. Batí los huevos con la leche; reservá dos cucharadas y uní el resto con la preparación de manteca.
  3. Finalmente incorporá la harina con movimientos envolventes.
  4. Rellená con la mezcla moldes individuales enmantecados y enharinados.
  5. Pincelalos con la mezcla de huevo y leche reservada, y llevá a horno moderado 12 minutos.

Ricos y crujientes los bizcochos de queso son muy fáciles de hacer y personalizar la gusto de cada uno, pueden ser bizcochos más salados o menos, según el tipo de queso que elijas. Para hacer y probar.

Tips para hacer bizcochos de queso muy ricos

  • Se puede agregar a los bizcochos de queso una cobertura de queso crema para que queden como pepas y se humedezcan un poco.
  • No pasarse del tiempo del horneado de los bizcochos para que nos se sequen demasiado.
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