Receta de Brownies de batata sin gluten

Name: Brownies de batata sin gluten
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 tazas y media de batata rallada y sin piel; dos huevos; media taza de aceite de coco; media taza de miel; dos cucharaditas de polvo para hornear; dos cucharadas de harina de coco, media taza de cacao en polvo (sin endulzante); esencia de vainilla

Unos brownies diferentes, hechos a base de batata. Ideales para los intolerantes al gluten o para los que quieran una versión mas saludables de un clásico postre de chocolate

13 de julio de 2020
13:37
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Celíacos sin gluten Dulces Postres Tortas

Tiempo total: 30 min.

Porciones: 8

Ingredientes

2 tazas y media de batata rallada y sin piel
dos huevos
media taza de aceite de coco
media taza de miel
dos cucharaditas de polvo para hornear
dos cucharadas de harina de coco, media taza de cacao en polvo (sin endulzante)
esencia de vainilla

Preparación

Precalentar el horno a 185° C, tiene que estar bien caliente al momento de cocinar los brownies
En un bowl, mezclar la batata rallada, los huevos, la vainilla, la miel y el aceite de coco hasta que esté bien integrado
Agregar el cacao en polvo y el polvo para hornear. Por último, la harina de coco (sin excederse para que no queden secos)
Llevar la mezcla a un molde para hornear previamente engrasado y enharinado
Cocinar durante 25 a 30 minutos y dejar enfriar 10 minutos antes de sacar los brownies del molde

El aceite de coco pueden reemplazarlo por aceite de oliva

Por LA NACION recetas