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Receta de Brownies con harina de matzá para Pesaj

Estos brownies aptos para comer en Pesaj, la festividad judía en la que no se pueden comer alimentos con harina de trigo ni levadura, te proponemos estos brownies húmedos para hacer en microondas que compartió Geri Simon de @CocinaCaseraYa en CookPad. Son húmedos, están listos en 5 minutos nada más y resuelven el problema de tener algo rico y dulce para desayunos y meriendas. Son perfectos para la sobremesa con el café. Con mucho gusto a chocolate.

  • 1 minuto de lectura'
Brownies con harina de matzá
Dulces
Tiempo total: 15 min.
Porciones: 12

Ingredientes

  • ¾ taza grande de cacao en polvo
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de harina de Matzá
  • 75 gramos de manteca
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • Opcional: nueces y chips de chocolate

Preparación

  1. Mezclar el cacao, la azúcar y la harina por un lado. Aparte, derretir la manteca y mezclarla con los huevos y la esencia de vainilla.
  2. Incorporar la mezcla seca a la húmeda en tres partes para que quede bien integrado.
  3. Acomodar en un molde de silicona apto para el microondas y esparcir por encima las nueces trozadas ylos chips de chocolate. Dar unos golpecitos al molde sobre la mesada para sacar el aire.
  4. Llevar al microondas por cinco minutos en programa automático (el tiempo puede variar según el microondas, mejor empezar con menos tiempo e ir sumando de a 30 segundos hasta alcanzar el punto deseado). Dejar enfriar y listo.

Estos brownies de harina de matzá tienen manteca así que no son parve (neutros).

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