Recoleta: cuándo y dónde es la feria gastronómica con 50 puestos de bodegones y hamburgueserías con platos desde $7000

Este fin de semana, 50 de los establecimientos gastronómicos más reconocidos de la Ciudad de Buenos Aires se mudan al aire libre. El sábado 29 y el domingo 30 de marzo, el Parque Thays, en Recoleta, será sede de una nueva edición de Sabor a Buenos Aires, el festival impulsado por el Ministerio de Desarrollo Económico porteño que reúne lo mejor de la cocina local en un solo lugar.

Con entrada libre, la propuesta incluye platos, postres e infusiones a precios promocionales, organizados por sectores temáticos para facilitar el recorrido de los asistentes. Como cierre destacado, el sábado se realizará una selección especial: un jurado coordinado elegirá las siete mejores propuestas de toda la feria.

El evento estará dividido en sectores temáticos para facilitar el recorrido. En el área de cafeterías y pastelerías, se lucirán nombres reconocidos como Maru Botana, Gato Negro, Atelier Fuerza, Joaquín Vasco y Los Galgos (que además recibirá un homenaje especial por sus 95 años de historia)

Las pizzerías y casas de empanadas también tendrán su espacio, con locales como Pizza Paradiso y Amayta x Luigi di Napoli. En cuanto a las parrillas, estarán presentes clásicos como La Cabrera y Lo de Jesús.

La oferta de bodegones incluirá opciones como Yiyo el Zeneize y Bar Roma y, en cuanto a hamburgueserías, estarán presentes The Foodtruck Store y What the Burger. No faltará la cocina internacional, con Koi Dumpling y Aurelia, cantina mexicana, entre las opciones destacadas. Además, Cucina Paradiso Senza Glutine representará a la gastronomía sin TACC, y el mundo del helado estará cubierto por Antiche y Occo, entre otras.

Como broche de oro, el sábado se desarrollará una selección especial a cargo de un jurado de expertos que elegirá las siete mejores propuestas de toda la feria.

Precios promocionales y una selección curada de locales

Uno de los principales atractivos del evento es la posibilidad de probar elaboraciones de alto nivel a precios accesibles:

• Cafés, helados y piezas de pastelería desde $2500.
• Platos salados en restaurantes y pizzerías desde $7000.

Cafeterías y pastelerías

Dentro del sector dedicado a los cafés, dulces e infusiones, estarán presentes:

• Maru Botana
• LA VENTANA X ANAFE
• Jakarta Coffee
• Atelier Fuerza
• El Gato Negro
• Gino el Capo
• Café Vespress
• Labán Pâtisserie
• Ookies
• Joaquín Vasco
• Los Galgos, que recibirá un homenaje especial por sus 95 años de historia
• Fuego Negro
• Kajue Coffee
• Bulgaro Café BA
• Nucha
• Don Us company
• Le Blé
• Two Churros
• Cura Té Alma

Pizzerías y casas de empanadas

Las opciones de masas, horno y sabor incluirán:

• Pizza Paradiso
• Hell’s Pizza
• Pizzería Popular
• Amayta x Luigi di Napoli

Parrillas

Para los amantes del asado y los sabores tradicionales, participarán:

• Choribondi by La Cabrera
• Lo de Jesús
• San Gennaro
• Juan Bautista
• Gran Paraíso
• Lo de Gauna
• Chori
• Tres Fuegos

Bodegones y restaurantes porteños

Los sabores clásicos de la cocina porteña y popular se harán presentes con:

• The Food Truck Store
• Yiyo el Zeneize
• Bar Roma
• Centro
• On Tap
• Club de la Milanesa
• What the Burger
• Donnet
• BACI Buenos Aires Cuochi Italiani
• Fina Cantina
• Black Pan
• Zapata Burger
• LAB x La China Cocina
• Hanz

Cocina internacional

La diversidad cultural también tendrá su espacio con propuestas internacionales:

• Koi Dumpling + Bao Burger
• Aurelia, cantina mexicana
• Azuki Atelier & OHNO

Restaurantes sin TACC

• Cucina Paradiso Senza Glutine

Heladerías

Para los fanáticos de lo dulce y helado, los sabores artesanales estarán representados por:

• Antiche Tentaciones
• OCCO
• HULA

Con una curaduría cuidada, actividades para disfrutar al aire libre y una fuerte apuesta a la identidad gastronómica local, Sabor a Buenos Aires se perfila como una salida ideal para el fin de semana. Gastronomía, precios accesibles y propuestas para todos los gustos, en un solo lugar.

¿Cómo llegar al Parque Thays?

• Colectivos: varias líneas circulan por Avenida del Libertador y Figueroa Alcorta como 17, 61, 67, 92, 93, 110, 124 y 130
• Subte: la estación Facultad de Derecho (Línea H) queda a pocas cuadras; ideal para combinar el viaje con una caminata por Recoleta
• Taxis y apps de movilidad: abundan por la zona; suelen tener buena disponibilidad tanto en horario diurno como nocturno
• Auto particular: posibilidad de estacionar en las inmediaciones; conviene revisar las restricciones de tránsito vigentes para evitar contratiempos
• Bicicleta: bicisendas cercanas e infraestructura de EcoBici; recomendadas para quienes disfrutan de un recorrido al aire libre por la zona de museos y parques

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