Bosques de Palermo: cómo es la feria gastronómica con food trucks, talleres de cocina, yoga y música en vivo

La Ciudad se prepara para la segunda edición de Mercado Fusión, una feria que combina lo mejor de la gastronomía, el bienestar y la naturaleza en un espacio icónico: los jardines del Planetario Galileo Galilei. El sábado 22 y el domingo 23 de febrero, vecinos y turistas podrán disfrutar de un mercado a cielo abierto con más de 20 puestos gastronómicos, talleres de cocina y compostaje, clases de yoga y música en vivo. Además, el evento contará con propuestas ecológicas y es pet-friendly.

Los mejores sabores de la Ciudad

Con más de 20 puestos gastronómicos, Mercado Fusión ofrece una variedad de opciones que van desde sándwiches y crepes hasta helados y tragos sin alcohol. Habrá menús especiales y combos promocionales para todos los gustos, con opciones vegetarianas y sin TACC.

La provincia de Mendoza se une al evento con una selección de aceites de oliva, aceitunas y conservas. Además, no faltarán los clásicos y más innovadores puestos porteños, como Don Pacho, Le Blé, Puerto Blest, Hausbrot, Volta, Zapata Hamburguesas y muchos más.

Puestos gastronómicos confirmados

• Don Pacho (Mercado de verduras)
• Le Blé (Pastelería dulce y salada)
• Puerto Blest (Cafetería)
• Hausbrot (Panadería)
• Shami Shawarma (Cocina de oriente)
• Volta (Helados)
• Picá Despensa (Sándwiches y embutidos)
• Andiamo (Pizzas)
• Francesca Dame Bola (Focaccias)
• Café Puzzi (Cafetería)
• Harper Juice & Coffee Store (Jugos naturales)
• Bon Bouquet (Crepes)
• Sapore Squisito
• Chipería Gourmet (Sin TACC)
• La Tandilera (Huevos)
• Poptails (Helados)
• Jumbalay (Encurtidos)
• Two Churros (Churros)
• Popu’s (Pochoclos)
• Zapata Hamburguesas (Hamburguesas)
• Zampal (Aceite de oliva y aceitunas de Mendoza)
• Torrecitos (Conservas y mermeladas de Mendoza)
• Take your Drink (Barra de jugos y mocktails)
• Mercado de frutas (Frutas)

Talleres y actividades: más que solo comida

A lo largo del fin de semana, los asistentes podrán disfrutar de talleres gratuitos y actividades para el bienestar. Habrá clases de yoga, ritmos latinos y charlas de nutrición, además de talleres de cocina y compostaje. A continuación, la agenda de talleres:

• Auténtica pizza argentina. Sábado y domingo a las 16. A cargo de APYCE y el maestro pizzero Diego Dávila.
• Charlas de nutrición. Sábado y domingo a las 16. Consejos prácticos para mejorar la alimentación cotidiana.
• Clases de yoga. Sábado y domingo a las 17. Para relajarse y estirarse al aire libre, a cargo de Sportclub.
• Ritmos latinos. Sábado y domingo a las 18. Diversión para todos con clases abiertas de danza latina.
• Compostaje domiciliario. Sábado a las 18. A cargo de la Gerencia Operativa de Nuevas Tecnologías de la Subsecretaría de Higiene.
• El camino del tomate. Domingo a las 18. Charla a cargo de Luciano Kunis de Don Pacho Producción.

Además, el cierre del evento contará con DJ sets que marcarán el ritmo de la noche a partir de las 19 h, creando el ambiente perfecto para disfrutar de la puesta del sol.

Un evento sustentable y pet-friendly

Mercado Fusión se distingue por su enfoque ecológico. Además de contar con un Punto Verde para el reciclaje de materiales, los asistentes podrán participar en el Desafío Energía Limpia, en el que pedalearán para generar electricidad. También se recolectará aceite usado de los puestos gastronómicos para su conversión en biodiesel.

El evento es pet-friendly, por lo que quienes deseen asistir con sus mascotas podrán hacerlo sin problema, disfrutando de la feria junto a sus amigos de cuatro patas.

Cuándo y dónde es

• Jardines del Planetario Galileo Galilei, en Av. Sarmiento y Av. Figueroa Alcorta, en el corazón del Parque Tres de Febrero, en el barrio de Palermo.
• Sábado 22 (De 15.30 a 23) y domingo 23 de febrero (de 15.30 a 22).
• Entrada libre y gratuita.

Cómo llegar

• Subte. La estación más cercana es Plaza Italia (Línea D), a unos 15 minutos a pie del Planetario.
• Colectivos. Líneas 10, 34, 36, 37, 41, 57, 60, 67, 93, 95, 108, 111, 130 y 160 tienen paradas cercanas.
• Tren San Martín: estación Palermo, a unos 20 minutos a pie o combinando con colectivos 34, 36 o 160. Tren Mitre (ramal Tigre): estación Lisandro de la Torre, a unos 25 minutos caminando o combinando con las líneas 130 o 67. Tren Sarmiento: combinación en Once con la Línea H de subte hasta Santa Fe y luego con la Línea D hasta Plaza Italia.
• Bicicleta. Hay ciclovías cercanas y estacionamiento para bicicletas.

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