Receta en 10 minutos: cómo hacer buñuelos de banana
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Esta receta es fácil, rápida y además, con mucha onda, porque los arándanos le dan un toque diferente a los buñuelos de banana tradicionales.
Para 20 unidades
¿Qué llevan?
250 g de harina leudante
1 banana
2 cucharadas de azúcar rubia
1 huevo
250 g de leche
Ralladura de 1 limón
Canela
150 g de arándanos
30 g de manteca
Aceite de girasol para freír
¿Cómo se hacen?
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Tamizar la harina en un bowl. Aparte, en otro bowl, pisar la banana. Agregarle al puré de banana el huevo, la leche, la manteca derretida, el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Por último, integrar la harina y mezclar hasta formar una pasta homogénea. Sumar los arándanos.
En una olla, calentar el aceite. Cundo esté caliente, freír cucharadas de la mezcla y cocinar hasta que estén dorados de ambos lados. Retirar del aceite y escurrir en papel absorbente. Espolvorear con azúcar rubia y servir.
¿Qué te pareció esta idea? ¿La vas a probar? También fijate: Qué cocinar en 10 minutos con los ingredientes de estación y 4 recetas con ingredientes verdes que tenés que probar esta primavera
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