Receta en 10 minutos. Budín de banana, coco y chocolate

Acá te contamos cómo hacer este banaba bread súper fácil, rápido y con pocos ingredientes.

¿Qué lleva?

2 bananas maduras / 3 cucharadas de aceite / 1 huevo / 150 g de azúcar rubia o mascabo / 1 cucharadita de esencia de vainilla / 70 g de yogur natural / 3 cucharadas de coco rallado / 40 g de chocolate picado / 120 g de harina integral / 1 cucharadita de polvo para hornear.

¿Cómo se hace?

Precalentar el horno a 160 °C. Colocar las bananas en un bowl grande y pisar rápidamente con un tenedor. Agregar el aceite, huevo, azúcar, esencia de vainilla y yogur y batir bien. Agregar el coco, chocolate, harina y polvo para hornear y mezclar bien. Colocar la preparación en un molde rectangular para budín de 22 cm x 12 cm previamente aceitado, y hornear por 40-45 minutos o hasta que esté dorado y cocido. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Conforme a los criterios de

Conocé más

Pastas veganas. Una receta de ñoquis y 5 tiendas que vale la pena conocer

Semana Santa. 3 recetas veggie: rótolo de espinaca, cremoso de queso azul y ceviche plant-based

Jefas de la cocina. Quiénes son las mujeres que pisan fuerte en la gastronomía local