Vivaldi
Ingredientes
1/2 pera madura o de lata
Preparación
- Enfriar la copa en el congelador mientras se prepara el trago.
- Pelar y eliminar las semillas de la pera, cortarla en trozos y ponerla en la licuadora, agregarle la miel, el brandy, 1 cucharada de hielo picado y un chorro de espumante.
- Licuar durante 30 segundos.
- Verter el cóctel en la copa y recubrirlo con espumante bien frío.
- Remover cuidadosamente con una cuchara larga y decorar con un gajo de pera.
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