Tres recetas con café para hacer en casa inspiradas en los mejores postres

Después de una comida deliciosa, al mediodía, a la tarde o de noche, el cuerpo pide algo más: un último sabor, un regalo al paladar. Desde que estamos más tiempo en casa algunas tareas, como cocinar se han vuelto un lindo momento de disfrute. Ni hablar de la creatividad que muchos tienen a la hora de preparar postres, aunque no a todos les resulta práctico y sencillo como se espera.

Lo importante es buscar opciones de recetas sencillas de hacer y que no demanden mucho tiempo, como preparar una deliciosa taza de café con un toque especial, que nos permita disfrutar de sabores únicos, y verdaderos. Una excelente sugerencia son las nuevas variedades de Barista Creations de Nespresso, Vanilla Éclair, Cocoa Truffle y Caramel Crème Brulée, 3 cafés saborizados que, como su nombre lo indica, están inspirados en algunos de los postres más famosos del mundo.

Los cafés saborizados son cada vez más elegidos por los coffee lovers. Según un estudio global realizado por Nespresso, el 74% de los amantes del café eligen consumir esta bebida de distintas maneras, incluyendo con leche, saborizados y como parte de recetas. A su vez, el consumo promedio de saborizados a nivel mundial es de más del 15%, elevándose a 23% entre los jóvenes, una tendencia que se corrobora recorriendo las cafeterías de especialidad en el mundo entero. Así es como Barista Creations se consolida hoy con seis variedades: Chiaro, Scuro y Corto, presentadas en 2019 para armonizar perfectamente con leche; y las tres nuevas, Vanilla Éclair, Cocoa Truffle y Caramel Crème Brulée, diseñadas para disfrutar como un postre, que reemplazan a las ediciones Caramelito, Vanilio y Ciocattino.

Es una tendencia mundial. Cada vez más los jóvenes eligen cafés saborizados, de la misma manera que les gusta las recetas con leche y los cafés fríos.

"Estas nuevas variedades se desarrollaron combinando granos de café Arábica Bourbon de Brasil, que son dulces y suaves, con Arábica colombiana lavada, más afrutados y marcantes. A esto se le suma un proceso de tueste suave y la adición de los aromas elegidos a base de extractos naturales. Estos aromas se incorporan a través de micropartículas que luego se activan al contacto con el agua caliente en el momento de la extracción, para lograr así un café único y con sabores envolventes", explica Edison.

La elección de sabores recorre la mejor patisserie través de postres clásicos de la gastronomía francesa: el delicado éclair con su relleno de crema y vainilla; la intensa trufa de chocolate y una perfecta crème brulée con esa característica capa de caramelo crocante por encima. "Es una invitación a disfrutar un sabor indulgente, para probarlo sólo o como parte de las recetas desarrolladas por el equipo de Nespresso", culmina el Coffee Ambassador.

Ya sea para los que quieran disfrutar de un café con leche o para disfrutar un café como postre, la nueva gama Barista Creations ofrece así la posibilidad de preparar un café de especialidad de la misma manera que un barista profesional, en la comodidad del hogar.

Tres recetas para preparar en casa

Barista Creations Vanilla Éclair: de sabor aterciopelado, esta variedad se mezcla en un espresso rotundo y suave de Arábica latinoamericana para que tenga un sabor dulce y sedoso.

Barista Creations Caramel Crème Brulée: toques de caramelo suavizan las notas tostadas de este espresso Arábica latinoamericano, creando un sabor rico y cremoso, ideal para endulzar cualquier momento del día.

Barista Creations Cocoa Truffle: el cacao oscuro se combina con las notas tostadas de cereal de un café exprés Arábica latinoamericano para inspirar una riqueza que rememora el sabor de la trufa de chocolate negro.

El café utilizado como base para estas tres nuevas variedades proviene del Programa Nespresso AAA Sustainable Quality. La gama completa se encuentra disponible en el sitio oficial de Nespresso y en la app de Nespresso.

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