Tommy Bistró: el restaurante de playa que ofrece los mejores atardeceres de Punta del Este

Ubicado en la playa Tío Tom; esta temporada volvió renonvado con un servicio abierto que va desde el desayuno hasta la cena

Si hay algo que define a Punta del Este, además de su sofisticación y playas icónicas, es la experiencia de contemplar una puesta de sol que se funde con el horizonte. En este escenario paradisíaco, Tommy Beach se alza como el epicentro de los mejores atardeceres, renovado y listo para ofrecer una propuesta que fusiona gastronomía, paisaje y servicio de primer nivel.

Ubicado estratégicamente con una vista que alcanza hasta Punta Ballena, Tommy Bistró pasó de ser un clásico parador a un restaurante de playa con todas las letras. Este cambio, no solo se refleja en la arquitectura y el diseño del espacio donde la madera es protagonista, sino también en su propuesta gastronómica y el formato del servicio. “Pasamos de ser un parador a un restaurante de playa”, destaca Roberto Planas, ceo de Tommy Bistró y Tío Tom, subrayando la evolución hacia un concepto más completo y sofisticado, aunque sin perder la frescura e informalidad que caracterizan este tipo de locales.

Una oferta gastronómica para todo el día

Juan Martín Vigarelli, gerente de Tommy Bistró cuenta que el día arranca temprano con desayunos servidos de 9:00 a 11:30, ideales para disfrutar frente al mar con el sonido de las olas como banda sonora. Luego, el almuerzo se extiende hasta las 16:00, seguido por la merienda de 16:00 a 20:00.

Durante toda la tarde, la cocina permanece abierta, ofreciendo opciones para quienes prefieren picar algo mientras esperan la hora mágica del sunset que es animada por el DJ del restaurante.

El chef Lisandro Dolian, conocido por su trabajo en el restaurante Sacro, lidera la cocina con una propuesta mediterránea que pone en valor los productos de estación y la pesca local. Además, la carta incluye una fusión de sabores peruanos y japoneses, y un sector privado dedicado exclusivamente al sushi, pensado para quienes buscan una experiencia más íntima.

Sunset, tragos y cenas temáticas

La experiencia no estaría completa sin la barra de tragos de autor que acompaña el sunset. Los cócteles, elaborados con ingredientes frescos y creativos, son el complemento perfecto para disfrutar de las vistas.

Después del 15 de enero, Tommy Bistró incorporará cenas especiales con menú por pasos, explorando cocinas de distintas partes del mundo como la armenia y la tailandesa, un guiño a los paladares aventureros.

Eventos y comodidad al aire libre

El renovado espacio también está diseñado para eventos privados como casamientos, combinando la elegancia de un restaurante de playa con la calidez de la arena y el mar. Con una capacidad de 220 cubiertos por turno, Tommy Bistró ofrece la infraestructura ideal para grandes celebraciones.

Tommy Beach Club

Para quienes buscan relajarse durante el día, el restaurante también proporciona servicio de playa con camastros, reposeras, sombrillas y toallas brindadon la máxima comodida a los clientes para que disfruten de la experiencia.

Tommy Bistró no solo es un lugar para comer y se une a Tommy Beach Club para que la experiencia sea 360; es un destino donde la gastronomía, el paisaje y la atención al detalle se combinan para crear momentos inolvidables. Si estás en Punta del Este, este renovado restaurante promete ser una parada obligatoria para disfrutar del verano.

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