Tomates asados
Ingredientes
12 tomates perita
Preparación
- Elegí tomates maduros pero firmes, haceles en la base un corte en cruz y sumergilos 30 segundos en agua hirviendo e inmediatamente después en agua fría.
- Pelalos, cortalos en cuartos verticales, retirá la pulpa y las semillas.
- Forrá una placa con papel aluminio, aceitalo y distribuí los gajos de tomate sin encimarlos.
- Condimentalos con el tomillo y la sal, rocialos con bastante aceite de oliva y llevalos a horno precalentado, al mínimo, entre 45 minutos y 1 hora.
- A mitad de cocción dalos vuelta.
- Dejalos enfriar sobre una rejilla.
Si conservás estos tomates en aceite, en frasco de vidrio esterilizado o en la heladera, duran entre diez y quince días.
Conforme a los criterios de
Más leídas de Lifestyle
No falla. El método para eliminar las chinches con ingredientes naturales
No fallan. Los siete trucos de un neurólogo para fortalecer y cuidar la memoria
La última entrevista. Cuando Roberto Giordano habló sobre sus problemas de salud: “Ya tengo tres bypass”
Sana y nutritiva. La mejor legumbre para llegar a los 100 años, según un experto en longevidad
