Tiritas de carne con papas picantes

Ingredientes

1 bife de cuadril de 600 g

Preparación

• Cociná el bife en la plancha 5 minutos por lado, hasta que quede a punto.
• Mezclá el tomillo picado, el aceite, la ralladura y el jugo del limón, sal y pimienta.
• Pasá la carne por esta marinada 3 minutos de cada lado.
• Retirala y cortala en tiras finas, al sesgo.
• Herví las papas cortadas en cubos, con su piel, en agua con sal y comino.
• Acomodalas en una asadera con los cherrys enteros, los champiñones cortados en cuartos y las aceitunas por la mitad.
• Rociá con aceite, sal, pimienta y pimentón y horneá 20 minutos.
• Serví junto con la carne y espolvoreá en caliente con albahaca fresca.

Conforme a los criterios de

Conocé más

Resistente a dos poderosos virus. Se viene un nuevo desarrollo argentino para un alimento muy consumido

“Inteligencia natural”. El INTA avanza con una papa revolucionaria que optimiza el uso de agua

Polémico. Así se prepara el jugo de papa cruda que promete acabar con el reflujo y la acidez estomacal