Tarta de espárragos

Ingredientes

Para la masa con aceite

Preparación

• Preparar la masa y forrar con ella un molde cuadrado
• Reservar en heladera
• Limpiar los espárragos, cortarles su base dura, blanquearlos, escurrirlos y secarlos con papel absorbente
• Cortar el jamón cocido en tiritas, distribuirlo por todo el fondo de la tarta y acomodar por encima los espárragos, poniéndolos en línea y de forma que las puntas queden distribuidas e intercaladas por toda la tarta, mirando algunos hacia el centro y otros a los bordes
• Mezclar la crema con los huevos, el ciboulette picado, el queso, la sal y la pimienta; y volcar este ligue sobre la tarta
• Hornear a fuego moderado fuerte por 50 minutos o hasta que la mezcla coagule

Conforme a los criterios de

Conocé más

Comercio. Brasil seguirá dependiendo del trigo importado, en medio de otra cosecha insuficiente para las necesidades de sus molinos

Opciones saludables. Cómo reemplazar la harina de trigo en la cocina diaria

Tendencia en auge. Las tres mejores harinas sin gluten que mejoran la digestión y aportan proteína