Tarta de centolla
Ingredientes
250 g de masa phylo
Preparación
- Pincelar con manteca derretida cada hoja de masa phylo; superponerlas de a 6 y colocarlas dentro de un molde de 30 cm de diámetro.
- Cortar los puerros en rodajas y rehogarlos en la manteca.
- Agregar la harina, verter la leche tibia y revolver hasta conseguir que la mezcla espese y la harina se cueza.
- Fuera del fuego añadir la centolla y el queso rallado; mezclar bien e incorporar la crema de leche y los huevos de a uno.
- Salpimentar y reservar.
- Disponer sobre la masa phylo el queso mantecoso en cubitos; volcar la mezcla reservada y acomodar por encima las patas de centolla.
- Llevar a horno precalentado de moderado a fuerte y cocinar por 30 minutos hasta que el relleno quede firme.
- Servir caliente.
Conforme a los criterios de
Más leídas de Lifestyle
Dieta azteca. El superalimento que usaban las comunidades ancestrales para tener el triple de energía
Según los expertos. Cuáles son los alimentos clave para promover el crecimiento del pelo
"TMCL". Messi compartió una foto desde su cocina y un detalle sorprendió a todos los fans
Siglos bajo ruinas. Por primera vez se podrá visitar uno de los secretos mejor guardados de la Antigua Roma
