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Tarta de cebollas en masa de semillas

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Actualizado el 14 de julio de 2020
Probá la tarta que más te gusta con la masa más rica
Probá la tarta que más te gusta con la masa más ricaEugenio Mazzinghi Food Styling María Robles

Ingredientes

Para la masa

Para el relleno

Preparación

  • En un bol mezclá la harina con la sal y las semillas. Hacé un hueco, poné en el centro los líquidos y tomá la masa. Dejá descansar en la heladera 1/2 hora. Estirá, forrá una tartera de 24 cm y volvé a la heladera.
  • Cortá las cebollas blancas y moradas en pluma y las de verdeo en ruedas finas al sesgo, y saltealas hasta que estén tiernas. Retiralas, salpimentalas y dejalas enfriar por completo.
  • Mezclá los huevos con el queso crema, el queso de rallar, la ciboulette picada, sal, pimienta y pizca de nuez moscada. Incorporá las cebollas, uní bien y volcá sobre la masa.
  • Llevá a horno precalentado moderado 40 minutos.

Ideal para una ensalada verde y fresca, como de rúcula, espinaca baby y berro.

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